Kirsten Berding

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Kirsten Berding

文章数：4篇

多吃发酵食品和纤维，可显著降低压力水平

越来越多的研究表明，饮食对人类的心理健康有巨大影响，健康合理的饮食甚至可以降低许多常见精神疾病的风险。近日，爱尔兰科克大学的研究人员在Molecular Psychiatry发表最新研究，45名成人随机分为精神益生饮食组（含益生元和发酵食品）和对照组，4周内，严格摄入精神益生饮食执行的志愿者，感到压力水平的降低幅度最大。进一步探究发现精神益生饮食对肠道菌群组成和功能改变程度较低，但显著改变了40种特定的粪便脂质、尿液色氨酸及血浆犬尿酸代谢物水平。总之，摄入特定的精神益生饮食是一种有效应对压力的方法。

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饮食-菌群互作

成年前的长期饮食摄入如何影响成年后的肠道菌群？

从生命早期开始的长期饮食摄入情况，对人体肠道菌群有关键的塑造作用，可能对成年后的长期健康有重要影响。American Journal of Clinical Nutrition近期发表研究，调查了从婴儿期到青春期后期的长期饮食摄入（能量、碳水化合物、纤维、蛋白质和脂肪）与成年后的肠道菌群组成的关系。这些发现或有助于研究旨在减少菌群相关疾病的早期饮食干预措施。

饮食-菌群互作膳食碳水化合物人肠道菌群

长双歧杆菌APC1472

长双歧杆菌或可降低肥胖/超重个体的空腹血糖

肠道菌群与个体肥胖密切相关，研究表明某些益生菌已经显示出抗肥胖的效果。 EBioMedicine发表的研究，评价了长双歧杆菌APC1472株（长双歧杆菌APC1472）在高脂饮食诱导的肥胖小鼠中是否有抗肥胖作用，以及补充长双歧杆菌APC1472是否能降低健康超重/肥胖个体的体重指数(BMI)。结果表明，长双歧杆菌APC1472能降低肥胖小鼠体重，并且在临床研究中能改善受试者的空腹血糖水平。本研究结果提示长双歧杆菌APC1472诱导的空腹血糖下降可能对糖尿病人群具有重要的临床健康意义。

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一文读懂：饮食如何影响抑郁（综述）

营养精神病学领域的研究结果显示，健康饮食模式（例如地中海饮食、抗炎饮食）或有助于降低抑郁风险。Molecular Psychiatry上发表的一篇综述文章，详细概述了饮食影响精神健康及脑健康的多种潜在分子机制。

肠-脑轴综述饮食抑郁