Caco-2细胞模型

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Caco-2细胞模型

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燕麦多酚减少葡萄糖吸收

① 本文考察燕麦及其制作的食物中，多酚类化合物对淀粉消化和肠道葡萄糖转运的影响。② 燕麦多酚含量500没食子酸当量时，对淀粉酶起抑制作用；多酚含量与麦芽糖水解呈负相关。③ 在Caco-2模型上，燕麦多酚剂量依赖性地降低葡萄糖的转运。④ 用模拟消化/Caco-2联用，考察整体食物；结果发现不同形式食物消化过程中葡萄糖的释放率相似，但是GMI423粥和膨化谷物消化物的葡萄糖转运显著降低。⑤ 结果表明，多酚类化合物可能是燕麦调节血糖的重要因子。

燕麦多酚淀粉酶 Caco-2细胞模型体外消化 Caco-2

枸杞多糖如何减少葡萄糖吸收？

① 宁夏枸杞多糖（LBP）由宁夏枸杞子制成，在之前的研究中被认为具有降血糖的作用；本文从葡萄糖吸收角度研究其作用机制。② 结果表明，人肠上皮细胞系Caco-2单层细胞摄取LBP是时间依赖性的，并被钠葡萄糖共转运载体 SGLT-1竞争性抑制剂根皮苷所抑制。③ 同时，LBP降低Caco-2细胞中葡萄糖的吸收，并下调SGLT-1的表达。④ 结论：LBP可能经SGLT-1跨小肠上皮转运，并通过抑制SGLT-1减少葡萄糖摄取。⑤ 因此，设计辅助降血糖产品，可以考虑枸杞多糖。

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