Gabriele Riccardi

搜索
登录

Gabriele Riccardi

文章数：5篇

动脉粥样硬化

预防动脉粥样硬化的饮食建议（综述）

近期Cardiovascular Research发表的一篇综述为一般人群预防动脉粥样硬化提供了循证性食物选择建议。证据表明，与以动物性食物为主的饮食相比，摄入更多的植物性食物（限制精加工谷物和其他高GI食物的摄入）与心血管疾病（CVD）风险显著降低有关。此外，有证据显示高饮酒量增加CVD风险，应限制饮酒，通常情况可允许喝适量咖啡或茶。值得注意的是，指南和建议是“死”的，人是活的。文末提到，长期的生活方式改变是较难坚持的，虽然健康动机可能有助于短期依从，但快乐仍然是持久饮食改变的重要决定因素，其他重要因素是动机、负担能力、时间、可获取性和相关知识。所以政府等部门需结合考量当地饮食习惯和食物资源，提供相关政策性支持和良好饮食环境。

动脉粥样硬化饮食建议心血管

氧化三甲胺（TMAO）

健康食品也会引起TMAO升高？

血浆氧化三甲胺（TMAO）被认为是心血管疾病、肥胖等多种慢性疾病的潜在生物标志物。American Journal of Clinical Nutrition上发表的一项最新研究，总结了2项随机对照试验结果后发现，某些健康饮食（包括鱼、蔬菜、全谷物）的摄入与血浆TMAO水平的增加相关。该研究结果提示，在不考虑饮食背景的情况下，TMAO并非普遍有效的心血管代谢风险的生物标志物。

氧化三甲胺（TMAO）研究论文随机对照试验健康饮食

多元膳食对2型糖尿病患者更有益

人群膳食干预实验。文章探究了MUFA饮食和多元饮食对T2D患者的影响。结果显示，等热量膳食干预下，T2D患者坚持两种膳食均能使自身相关症状缓解，并且两种膳食对体征、胰岛素等体征特点以及肝酶等的影响无显著差异。但是多元膳食对肝脂肪的影响明显更大。文章认为基于传统饮食的多元饮食比单因素饮食更适宜T2D患者长期坚持。

多元饮食 2型糖尿病

Nature Reviews：健康饮食需重视碳水化合物质量

在讨论合理的膳食碳水化合物摄入量时，人们往往忽略碳水化合物的来源。《Nature Reviews Endocrinology》近期发表的观点文章回顾了Reynolds团队近期发表于《Lancet》的研究（http://www.mr-gut.cn/papers/read/1097490276），强调健康饮食应重视碳水化合物质量和来源，在预防营养过剩的同时需增加膳食纤维的摄入量。

饮食健康碳水化合物膳食纤维非传染性疾病 Tom Marrs

全谷物食品

全谷食物改善糖代谢，与血液中甜菜碱化合物的增多有关

American Journal of Clinical Nutrition近期发表研究，综合了小鼠和临床试验的证据，表明食用富含全谷物的食物，可使血液中多种甜菜碱化合物的浓度上升，与糖代谢的改善相关。

全谷物食品甜菜碱化合物糖代谢小鼠人体