总脂肪摄入

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代谢综合征

油炸食品增加代谢综合征患病风险

本研究纳入大于30岁的412名男性和465名女性日裔巴西人，研究营养摄入与代谢综合征之间的关系，发现总脂肪摄入与代谢综合征正相关，而亚油酸与患病风险呈负相关，并且强调了油炸食品与患病风险增加存在相关性，值得参考。

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