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清香型白酒
文章数：1篇
清香型白酒
农大：环境菌群如何影响清香型白酒的自然发酵
哪些因素影响了清香型白酒的香味？来自中国农业大学的研究发现，白酒发酵过程中的环境菌群是重要的影响因素，其中耐酸乳杆菌尤为重要。
清香型白酒
白酒
环境菌群
Ruben V Uribe
Eric van der Helm
