Yi-Chuan Yu

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Yi-Chuan Yu

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膳食抗氧化指数高与结直肠癌风险降低有关

流行病学在研究个别膳食抗氧化剂（如维生素和矿物质）与结直肠癌的风险关联时产生了不一致的结果。近期International Journal of Cancer发表了一项大型前瞻性亚洲队列研究成果，本研究应用了最近开发的综合膳食抗氧化指数（CDAI），CDAI指数考虑了食物中维生素 A、C 和 E、锰、硒和锌的含量，结果显示，CDAI较高与结直肠癌（CRC）风险降低有关。因此，食物源抗氧化剂可能有助于降低普通人群患CRC的风险。

结直肠癌膳食抗氧化指数