孙志宏等:一文读懂益生菌如何通过肠菌及其代谢物发挥健康功效(综述)
热心肠小伙伴们 2023-06-27
近日,内蒙古农业大学孙志宏及团队在Trends in Food Science and Technology发表最新综述,基于益生菌对动物模型和人类的干预研究,系统总结了大量最新科学证据。阐述了益生菌通过增强肠道稳态、肠道屏障功能、宿主免疫力以及调节肠道菌群及其代谢产物来发挥健康功效的潜在机制。此外,还讨论了当前在益生菌临床研究中数据分析和比较方面所面临的挑战。最后,展望了益生菌应用的未来前景。总之,该综述对于了解益生菌的作用机制和应用前景非常有价值,值得仔细阅读和关注。

肠道生态平衡的紊乱可能会导致多种代谢、神经、肠道和心血管疾病的发生,甚至促进肿瘤的发展。益生菌作为营养补充剂或辅助治疗手段,已被证明在预防、缓解甚至治疗这些疾病方面具有潜力。但其发挥有益和/或症状缓解作用的潜在机理仍缺乏系统的梳理。近日,内蒙古农业大学孙志宏及团队在Trends in Food Science and Technology发表最新综述Targeting gut microbiota and metabolism as the major probiotic mechanism - An evidence-based review,基于益生菌对动物模型和人类的干预研究,系统总结了大量最新科学证据。阐述了益生菌通过增强肠道稳态、肠道屏障功能、宿主免疫力以及调节肠道菌群及其代谢产物来发挥健康功效的潜在机制。此外,还讨论了当前在益生菌临床研究中数据分析和比较方面所面临的挑战。最后,展望了益生菌应用的未来前景。总之,该综述对于了解益生菌的作用机制和应用前景非常有价值,值得仔细阅读和关注。

专家简介
孙志宏
内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室副主任、研究员
内蒙古农业大学食品科学与工程学院博导
孙志宏,博士,内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室副主任,研究员,博士研究生导师。国家杰青、国家优青获得者。主要从事乳酸菌生物多样性、功能基因组与肠道微生物研究,以第一/通讯作者在Nature Microbiology、Nature communications、Trends in Food Science and Technology、Gut Microbes等国际主流期刊发表SCI论文70余篇,授权发明专利20项,参编学术专著3部,参与起草5项质量安全地方标准。获教育部技术发明一等奖、内蒙古自治区科技进步奖一等奖、教育部科技进步二等奖和内蒙古自治区自然科学二等奖等科技奖励,荣获内蒙古自治区“优秀科技工作者”称号和内蒙古自治区青年创新人才奖。
了解更多
相关推荐
孙志宏等:靶向肠菌或有助于治疗阿尔茨海默病?(综述)
近日,内蒙古农业大学孙志宏及团队在Gut Microbes发表最新综述,概述了肠道菌群失调和阿尔茨海默病(AD)间的联系和因果关系,论述了肠道微生物群驱动AD发展的机制,以及在AD的预防和/或治疗性临床前和临床干预研究中实施现有肠道微生物群靶向疗法(包括益生菌、益生元、合生元、后生元和粪菌移植)的成功和挑战,值得关注。
2023-11-24
孙志宏等:发酵乳生态系统中乳酸菌间存在怎样的共生关系?(综述)
近日,内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室张和平团队孙志宏研究员及团队在Critical Reviews in Food Science and Nutrition上发表综述,总结了近年来乳酸菌发酵剂在牛奶发酵生态系统中共生关系的研究进展,介绍了乳酸菌在发酵乳制品中的应用,并从代谢水平上的营养相互供给、种内与种间的群体感应等角度探讨了乳酸菌发酵剂在乳中的共生机制,并提供了发酵乳生态系统中微生物互作的最新信息和知识,值得关注和精读。
2023-11-24
孙志宏+李俊:乳双歧杆菌M8和鼠李糖乳杆菌M9,改善小鼠高血压
内蒙古农业大学孙志宏、香港城市大学李俊与团队,近期再mSystem发表的这篇文章通多对小鼠进行长达16周的实验,使用了多组学(基因组和代谢组)的手段,发现了特定菌株(乳双歧杆菌M8和鼠李糖乳杆菌M9)和相关的代谢途径与高血压相关,为未来高血压的治疗提供了潜在思路。
2023-10-26
评论
热门分类