海南大学张家超教授到热心肠研究院并录制《肠·道》演讲

热心肠研究院研究院动态

热心肠小伙伴们 2023-10-10

演讲题目：肠道内益生菌适应性进化研究

2023年10月10日，热心肠智库专家、海南大学食品科学与工程学院张家超教授受邀到访热心肠研究院录制《肠·道》演讲，并与热心肠生物技术研究院董事长兼院长、iMeta期刊执行主编、热心肠先生蓝灿辉深度交流。

张家超教授以《肠道内益生菌适应性进化研究》为题，分享了从2015-2022年围绕这一主题深入探索与研究，取得了丰硕的成果。他还透露，团队正在开展基于肿瘤微生物的研究，期待可以定向驯化出辅助肿瘤治疗的明星菌株。

该演讲内容将于近期在“热心肠‘公众号与”热心肠研究院“视频号同步播出，敬请期待！

专家简介

张家超

海南大学食品科学与工程学院执行院长、教授
国家优青

张家超，博士，教授，博士生导师，现任海南大学食品科学与工程学院执行院长，热带多糖资源利用教育部工程中心副主任，海南省食品营养与功能食品重点实验室副主任、食品学会青委会委员，中国食品科学技术学会益生菌分会理事，获国家优秀青年科学基金资助，入选海南省“南海名家”资助计划和海南自由贸易港高层次人才。主要从事热带益生菌资源开发利用相关研究。近年来承担国家重点研发计划子课题1项、国家自然科学基金3项和省部级项目9项；以第一/通讯作者发表SCI论文70余篇，授权国家发明专利12项；荣获第十届海南省青年科技奖、海南省自然科学二等奖，海南省教学成果二等奖。

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