陈卫
中国工程院院士、江南大学校长
陈卫,江南大学党委常委、校长,国家功能食品工程技术研究中心主任,博士生导师,长江学者特聘教授。
陈卫院士团队:微生物模型+机器学习,揭示溃疡性结肠炎的潜在缓解剂
江南大学陈卫院士团队发表研究,通过整合微生物建模和机器学习技术,鉴定出可能缓解溃疡性结肠炎的特定菌株及其代谢产物。
04-12
陈卫院士+陆文伟:用于个性化健康状况监测的肠道菌群统计模型
近日,江南大学陈卫团队联合陆文伟团队在Microbiome上发表文章,开发了一种新颖且系统的肠道菌群健康预测和疾病分析监测模型,该模型可深入了解健康菌群和不健康变异,并成为个体化治疗目标发现和精确调节的桥梁。
2023-08-30
陈卫院士团队:植物乳杆菌CCFM1143可改善慢性腹泻
江南大学的陈卫院士团队在Frontiers in Immunology上发表的一项随机双盲安慰剂对照试验结果,对55名慢性腹泻患者进行4周干预后发现,益生菌——植物乳杆菌CCFM1143治疗可显著改善排便频率及粪便性状,并调节肠道菌群组成。
2021-11-04
陈卫+李明锟+陆文伟:主食、民族、城市化等因素如何影响中国人的肠道菌群
江南大学的陈卫院士、陆文伟和中国科学院北京基因组研究所李明锟与团队在NPJ Biofilms and Microbiomes上发表的一项最新研究,对我国不同地区、不同民族的2678名健康志愿者的粪便菌群进行分析,同时收集记录地理、人口、饮食、城市化、生活方式和采样月份等信息,鉴定出了中国人群肠道菌群的4种肠型,并分析了地理区域、主食类型及城市化等不同因素对肠道菌群的影响。
2021-09-15
陈卫院士+陆文伟:用于个性化健康状况监测的肠道菌群统计模型
① 基于92个微生物类群开发统计监测模型,并通过多研究队列和验证队列证明模型的有效性;② 研究和验证队列的平衡精度和AUC分别为0.7132、0.7026和0.80、0.76;③ 健康人群中可确定四种健康模式,且这些模式中的物种组成和代谢功能具有差异;④ 健康人群中,健康指数(hiPCA)与香农多样性和物种丰富度显著相关,而患病人群中,hiPCA与年龄、物种丰富度和功能冗余显著相关;⑤ 细菌对hiPCA的贡献谱分析可实现个性化诊断并确定疾病相关的物种。
2023-08-18
江南大学:益生菌对帕金森病的干预效果 (荟萃分析)
① 文章荟萃分析了截止到2023年1月8日前关于益生菌与帕金森(PD)相关随机对照研究结果,共9项研究涉及663位患者参与;② 分析结果显示,益生菌可以显著提高PD患者的运动症状、便秘与便秘相关的生活质量、焦虑和抑郁症状等;③ 以UPDRS-III, PAC-QCL, CSBMs, HAMA, HADM-17和 Bristol 得分来看,研究结果的确定性特别低,排便量表得分确定性为低;④ 其中2项研究报道了益生菌干预可能会以较低速率引发腹胀,需要在未来的临床研究和应用中关注。
2023-03-02
江南大学团队解析肠道益生菌体外免疫刺激活性的种属依赖性
① 作者通过肠系膜淋巴结共培养模型对近500株肠道来源益生菌及下一代益生菌的免疫刺激活性进行比较,揭示了种属一致的免疫激活模式;② 阿克曼氏菌、丁酸梭菌可在体外直接激活免疫,刺激IL-10的分泌,双歧杆菌属和拟杆菌属需要在添加刺激剂情况下激活免疫应答,乳杆菌属在任何情况下都不产生应答;③ 阿克曼氏菌而非植物乳杆菌对小鼠体内免疫相关指标的影响更大;④ 该研究发现肠道菌对宿主肠道及系统性免疫的影响可能具有显著的种属特异性。
2022-11-07
遵义医科大学团队:孕早期邻苯二甲酸盐暴露增加流产风险
① 纳入150例流产孕妇和150例活产对照孕妇,收集早孕期尿样,并检测其中的多种邻苯二甲酸盐(PAE)浓度;② 单(2-乙基-5-羟基己基)邻苯二甲酸酯(MEHHP)、邻苯二甲酸单甲酯(MMP)与流产风险的关联呈现剂量依赖的单调递增关系;③ 最高四分位数的邻苯二甲酸单丁酯(MBP)暴露可能使流产风险增加2.57倍,而最高MMP暴露组的风险增加3.57倍;④ MBP、MEHHP、MMP引起流产风险的可能阈值是18.07、2.38、0.80ug/g。
2022-11-01
江南大学孙嘉团队:膳食多酚和多糖如何调节1型糖尿病?(综述)
① 本文总结膳食多酚(槲皮素、花青素、染料木黄酮、表没食子儿茶素-3-没食子酸酯和白藜芦醇)和膳食多糖(β-葡聚糖、果聚糖和果胶)在1型糖尿病(T1D)中的保护作用及机制;② 膳食多酚和多糖通过调节β细胞功能及活性、肠道菌群和/或肠道免疫稳态来介导T1D;③ 膳食多酚和多糖在T1D中的效果受剂量、作用时间和化合物结构(如聚合度及甲基化程度)等因素影响;④ 设计T1D患者功能性食品仍具有挑战(如食品加工技术、生物利用度和稳定性等)。
2022-09-28
王刚等:益生菌、生物活性化合物及饮食模式如何影响高尿酸血症(综述)
① 饮食模式通过调节宿主的嘌呤代谢,或通过调控肠道菌群,分别直接或间接影响高尿酸血症的发生;② 地中海饮食与DASH饮食有助于降低血清尿酸浓度,从而预防高尿酸血症;③ 益生菌可通过吸收嘌呤、恢复失调的肠道菌群、抑制黄嘌呤氧化酶(XO)的活性,从而缓解高尿酸血症;④ 多酚、多肽和生物碱等多种生物活性化合物可通过调节尿酸盐转运蛋白、阻断XO活性位点、抑制TLR4/NF-κB信号通路、NLRP3信号通路等发挥抗高尿酸血症作用。
2022-09-08
王刚团队:益生菌改善抑郁症和共存的胃肠道症状
① 40名重度抑郁症(MDD)患者被随机分配至安慰剂或益生菌组,干预4周;② 与安慰剂相比,益生菌显著降低了MDD患者抑郁评分,并显著改善了患者胃肠功能;③ 益生菌干预对MDD患者的肠道菌群引起了轻微的变动,如瘤胃球菌丰度增加;④ 在抑郁小鼠模型中发现,益生菌显著降低了小鼠的抑郁行为和改善了肠道蠕动;⑤ 抑郁小鼠结肠的5-羟色胺转运体基因(Slc6a4)过表达,益生菌干预降低了Slc6a4表达从而5-HT的过度再摄取被正常化。
2022-05-11
注:FA表示第一作者;CA表示通讯作者;SA表示高级作者
2023
2022
2021
陈卫,田丰伟,陈晓华,赵建新,张灏,刘小鸣,张秋香;一种抗幽门螺杆菌感染的植物乳杆菌及其用途(ZL 201110059827.6)
田丰伟,陈卫,赵建新,张灏,张根义,张凤敏,陈海琴,戴小军,丁虎生;一种耐过氧化氢、清除自由基的抗氧化干酪乳杆菌及其用途(ZL 200710145991.2)
陈卫,张灏,赵建新,田丰伟,黄文利,丁虎生,戴小军,陈海琴;一种具有抗致突变活性、产胞外多糖的短乳杆菌及其用途(ZL 200710145990.8)
陈卫,夏雨,张灏,陈海琴,赵建新,田丰伟,刘晓鸣;一种双精氨酸途径蛋白质分泌载体的构建方法及其应用(ZL200810180274.8)
陈卫,田丰伟,姜俊,张灏,赵建新,刘小鸣,卢蓉蓉,夏雨;β-乳球蛋白抗原性能力的干酪乳杆菌与用途(ZL 200810182817.X)
陈卫,张灏,田丰伟,赵建新,丁虎生,周凌华,钮晓燕,陈海琴;植物乳杆菌及用该菌生物制备共轭亚油酸的方法(ZL200610041191.1)
陈卫,张灏,田丰伟,赵建新,商靓靓,黄文利,王宇;一种具有抗高血压作用的植物乳杆菌CW006(ZL 200610039842.3)
赵建新,张灏,顾小红,田丰伟,陈卫,黄文利;一种采用人工接种和控制发酵生产传统豆酱的方法(ZL200510094479.0)
陈卫,田丰伟,黄文利,张灏,赵建新,杨静;一种固定化重组高温β-半乳糖苷酶的制备方法(ZL200510094480.3)
范大明,赵建新,陈卫,张灏,王志建,王丽云,闫博文;一种可微波高水分蛋糕的制作方法及采用该方法得到的蛋糕(ZL20101057716.8)
范大明,赵建新,陈卫,张灏,李子廷;一种速冻油条的制作方法(ZL201010142846.0)
范大明,张灏,陈卫,赵建新;一种冷冻预油炸食品复配膜组合物、它们的制备方法与用途(ZL200810146678.5)
范大明,赵建新,陈卫,张灏,李子廷;一种冷冻面团及其制作方法与它的用途(ZL201010142848.X)
范大明,陈卫,严青,赵建新,张灏;可微波的冷冻预油炸肉食品用的腌制剂组合物, 预油炸肉食品制作方法与所得到的产品(ZL200810146677.0)
陈卫,范大明,赵建新,张灏,潘薇娜;可微波冷冻预油炸裹面类肉食品用的面糊组合物与使用所述组合物生产的产品(ZL200810094022.3)
陈卫,张灏,潘薇娜,颜正勇,田丰伟,赵建新;一种可微波的冷冻预油炸春卷的制作方法(ZL200410014765.7)
范大明,赵建新,闫博文,陈卫,张灏,王丽云,何天琦,朱佳琳;一种连续式振动强化微波真空干燥机(ZL201220065165.3)
张清苗,庞珂,连惠章,陈卫,赵建新,范大明;多层重叠米面制品成型装置(ZL20102051049.X)
范大明,赵建新,陈卫,张灏,李子廷;一种油条面胚连续成型对接装置(ZL201020154081.8)
范大明,赵建新,陈卫,张灏,李子廷;一种红外-远红外连续油条炸制机(ZL201020154083.7)
中国工程院院士
江南大学校长
国家功能食品工程技术研究中心主任
中国食品科学技术学会益生菌分会理事长
陈卫,江南大学党委常委、校长,国家功能食品工程技术研究中心主任,博士生导师,长江学者特聘教授。
他主要从事食品微生物学的教学和研究,主持完成国家863计划、国家科技支撑计划、国家自然科学基金项目等10余项课题,成果先后获国家与省部级奖励10余项,其中“功能性益生乳酸菌高效筛选及应用关键技术”获国家科技进步二等奖;发表科研论文300余篇,其中SCI论文110余篇;申请国家发明专利72项,其中国际专利8项;出版著作及教材5本;“食品学科创新实践链式教育人才培养模式研究与实践”2014年获国家教学成果一等奖。
在科研领域的卓越成绩,令陈卫屡获殊荣,入选国家特殊人才支持计划(“万人计划”)首批科技创新领军人才,成为新世纪“百千万人才”工程国家级人选,获国务院特殊津贴、国家杰出青年科学基金等,荣膺全国“五一”劳动奖章、全国优秀科技工作者、全国先进工作者等称号。
1988年无锡轻工大学食品科学学士学位。
1995年无锡轻工大学食品科学硕士学位。
1998-2003年在江南大学在职攻读博士学位。
1995-1998年无锡轻工大学教师。
2003年晋升为副教授。
2006年晋升为教授。
2007年在美国Wake Forest University医学院进行访问研究
2014年美国University of California,Davis大学做访问研究。
2017年4月起任江南大学党委常委、副校长兼国家功能食品工程技术研究中心主任。
主要从事食品微生物学的教学和研究工作,近年来围绕乳酸菌的资源发掘与整理,益生菌生理代谢与功能机制的解析和优化,益生菌与环境及宿主的互作,益生菌对宿主的健康效应,肠道微生物与人体健康等开展了一系列的研究。
乳业生物技术国家重点实验室学术委员会委员
环境食品学教育部重点实验室学术委员会副主任
上海市乳业生物技术工程研究中心专家委员会主任
湖南省发酵食品工程技术研究中心专家委员会主任
同时担任Food Bioscience、《食品科学》、《中国食品学报》、《食品与生物技术学报》等专业期刊编委
江苏省食品科技学会副理事长
中国食品学会乳酸菌分会副理事长
中国乳业产业技术创新战略联盟副理事长
"十二五"国家863计划现代农业领域"食品制造与安全技术"主题专家
"优良食品微生物高通量筛选与细胞选育技术"重点项目首席专家等
国家科技进步二等奖
教育部科技进步一等奖
上海市科技进步一等奖
上海市科技发明二等奖
内蒙古自治区自然科学一等奖
轻工联合会科技发明奖
中国轻工业联合会科技进步二等奖
全国商业科技进步二等奖
中国粮油学会科学技术一等奖
入选教育部新世纪优秀人才支持计划(2006)
江苏省"333工程"高层次人才(2008)
江苏省"六大人才高峰"支持计划(2008)
新世纪百千万人才工程国家级人选(2009)
荣获国家科学技术进步奖二等奖(2009)
国家杰出青年科学基金(2011)
江苏省先进工作者(2011)
全国"五一"劳动奖章(2012)