Oxidative stress

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Oxidative stress

文章数：6篇

地中海枣：减少杀虫剂引起的生理损伤

① Zizyphus lotus jujube是一种生长在地中海地区的枣；考察其是否可以减少杀虫剂氯氰菊酯（CYP）引起的损伤。② 将小鼠分成四组：对照组、口服枣组、CYP组和CYP+口服枣组。③ 在心脏、肝脏和肾脏中，CYP降低过氧化氢酶活性、抑制乙酰胆碱酯酶活性和升高过氧化氢和丙二醛水平；而同时用CYP和枣可显著恢复以上变化，减少CYP的有害作用。④ 枣之所以能保护小鼠免受CYP诱导产生的生理损伤，可能是由于其抗氧化性和对活性自由基的清除能力。

枣杀虫剂抗氧化 Cypermethrin Zizyphus lotus jujube fruits

总抗氧化力

膳食总抗氧化能力强，有助于降低肾病风险

① 本文考察膳食总抗氧化能力（TAC）与血糖代谢异常人群慢性肾病事件的关联。② 研究对象为1179名30岁以上的血糖代谢异常、无慢性肾病的患者；跟踪随访三年；16.7%的受试者被确诊慢性肾脏疾病。③ 调整混杂因素后，TAC前三分位组比最低组患CKD的风险低39%；VC摄入前三分位组的风险也有所降低；但是摄入维生素E与β类胡萝卜素与CKD发病无显著关系。④ 三年跟踪研究表明：总抗氧化能力较高的饮食与高血糖患者的CKD发病风险降低有关。

总抗氧化力肾病 Free radical Incident CKD Oxidative stress

【食品营养】菌群来源不同，咖啡渣对抗大肠癌的能力也不同

① 本文利用来自瘦者和肥胖者菌群代谢咖啡渣中不消化部分，并研究其对人结肠腺癌（HT-29）细胞的杀伤作用及其分子机制。② 肠道菌群对咖啡渣的pH值影响不大；但是当菊粉为实验对象时，pH值有显著的降低。③ 酚类化合物在两类菌群环境下的代谢物、中间产物、终产物以及动力学特点都不同。④ HT-29细胞表明，瘦人菌群的咖啡渣代谢物杀伤能力更强。⑤ 咖啡渣及其瘦人菌群代谢物降低了过氧化氢酶和8-异前列腺素F2α，是诱导HT-29细胞凋亡的分子机制。

咖啡残渣人类结肠癌氧化应激凋亡 HT-29细胞

花青素，或可改善糖代谢

① 花青素主要存在于浆果中，文章主要关注了花青素在不同器官改善糖代谢的能力以及相关机制。② 过去的二十年，很多研究报道花青素可以通过不同的分子靶点与代谢通路，在不同的组织器官：肝脏、胰腺、脂肪、肌肉组织以及大脑中发挥作用。③ 花青素可以通过保护β细胞，提高胰岛素抗性，增加胰岛素分泌，提高肝脏功能以及抑制碳水化合物水解酶来降低血糖水平。④ 花青素的抗氧化活性也与其功能有关。

花青素糖尿病抗氧化 anthocyanins Diabetes

肠道菌群或与肥胖人群氧化应激水平相关

① 本文目的：分析68名健康成年人（20名正常体重）肥胖、饮食、氧化压力、炎症和肠道菌群之间的关系。② 结果：肥胖患者体内丙二醛水平、C-反应蛋白、血清瘦素、葡萄糖、脂肪百分比及乳酸菌水平较高。③ 聚类分析将体重指数、脂肪量、葡萄糖、LDL/HDL之比、瘦素、丙二醛和C-反应蛋白分为两类。④ 拟杆菌-普雷沃氏菌-卟啉单胞菌水平较低的一组，MDA和C-反应蛋白水平较高；食物频率问卷发现饮食中水果、干果和鱼摄入较少。

抗氧化肥胖西方饮食肠道菌群氧化应激

炎症性肠病(IBD)

儿茶素，对IBD患者有益

① 炎症性肠病（IBD）是一种原发性肠道慢性病，伴随腹泻、肠道出血、体重减轻，甚至可发展为肿瘤。② 儿茶素改善IBD等慢病的作用得到越来越多研究的支持。③ 儿茶素能够抑制过度的氧化应激反应，并激活GSH等内源性抗氧化物，从而降低结肠损伤。④ 儿茶素具有抗炎作用，包括：减少免疫细胞浸润、保护细胞间紧密联接、调节与炎症和氧化应激相关的信号通路。⑤ 本文针对上述分子机制研究进行详细综述。

炎症性肠病(IBD) 儿茶素抗氧化抗炎 Catechins