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葡萄果渣或可降低心血管疾病风险

多酚类物质可抑制细菌产生氧化三甲胺（TMAO），可能与降低心血管疾病风险有关。本研究纳入20名健康年轻人，发现摄入葡萄果渣多酚提取物(Taurisolo)可降低人血清中氧化三甲胺，可能具有降低心血管疾病风险的作用。

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