Stephen O'Keefe

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Stephen O'Keefe

文章数：4篇

Lancet子刊：“富贵病”或源于膳食纤维摄入不足

膳食纤维，如非淀粉多糖（纤维素、半纤维素、果胶等）、不可消化低聚糖（菊粉、低聚果糖、低聚半乳糖等）和抗性淀粉，对健康有重要作用。1969年，Burkitt就曾通过对比低收入地区人群的患病情况与高收入地区人群的患病情况指出：高收入生活方式带来的相关疾病与膳食纤维的摄入不足有关。经历过几十年的研究，其假说通过肠道菌群对膳食纤维的代谢角度得到了佐证。高收入生活方式，或者说西方膳食模式，应该加大膳食纤维的摄入（比如每日摄入量增加至50克）。

Lancet子刊：“富贵病”或源于膳食纤维摄入不足

膳食纤维，如非淀粉多糖（纤维素、半纤维素、果胶等）、不可消化低聚糖（菊粉、低聚果糖、低聚半乳糖等）和抗性淀粉，对健康有重要作用。1969年，Burkitt就曾通过对比低收入地区人群的患病情况与高收入地区人群的患病情况指出：高收入生活方式带来的相关疾病与膳食纤维的摄入不足有关。经历过几十年的研究，其假说通过肠道菌群对膳食纤维的代谢角度得到了佐证。高收入生活方式，或者说西方膳食模式，应该加大膳食纤维的摄入（比如每日摄入量增加至50克）。

膳食纤维观点慢性疾病 Ole Olsen Ole Olsen

Gut：菌群在癌症中的作用，国际大佬们达成了哪些共识？

菌群与癌症的研究是菌群研究中的重点领域，国际癌症微生物组协会（ICMC）于2017年的创立大会上，召集了肿瘤学/微生物组学研究领域的18位国际专家，就该领域的5个关键性问题，通过为期1天的圆桌会议进行了深入探讨，并达成共识，相关文章上周在《Gut》发表。文章信息量很大，此处仅做导读性解读，文中总结的很多观点内容干货很值得专业人士深挖，强烈推荐！

癌症菌群圆桌会议肿瘤学微生物组

结肠直肠癌

2016年综述：防治大肠癌，可用好的“食谱”处方？

①饮食改变肠道菌群对人体产生好或坏的影响。 ②食物中含有的纤维被肠道菌群消化降解后，产生了一系列对预防结肠直肠癌有帮助的产物，如丁酸盐等。 ③红肉以及加工过的肉制品中含有的高蛋白含量及亚铁血红素，以及被肠道菌群消化后产生的亚硝胺等对结肠直肠癌的发病有促进作用。

结肠直肠癌饮食红肉纤维