① 对超重成人进行为期6周的高剂量可发酵玉米麸皮阿拉伯木聚糖（AX）或微生物无法代谢的微晶纤维素（MCC）添加；② AX增强餐后饱腹感，降低胰岛素抵抗（HOMA-IR），而MCC减少TNF-α和粪便钙卫蛋白；③ 机器学习建模表明，AX对饱腹感的影响可通过由BONCAT方法鉴定的参与发酵AX的细菌类群来预测；④ HOMA-IR和钙卫蛋白的降低与粪便胆汁酸呈负相关，提示纤维对胆汁酸的影响或不介导这些益生效应；⑤ 与MCC相比，补充AX不影响宿主-微生物互作相关生物标志物。

① 纳入15名健康人，服用3周甲壳素-葡聚糖（CG，一种不溶性可发酵膳食纤维），对比干预前后受试者呼出的挥发性代谢物（BVM），来研究膳食纤维与肠道菌群的互作；② 餐后相较于餐前的BVM谱的变化，可反映个体的BVM特征；③ 多数BVM与产丁酸菌（特别粪杆菌属）有关，提示其可作为餐后肠菌代谢的生物标志物；④ CG干预改变了受试者的肠道菌群和BVM谱，促进了空腹BVM的个体间变异，增加H2的呼出量，减少或推迟多数BVM的呼出量，且胃肠耐受良好。

① 饮食模式的变化可改变营养质量和比例，影响肠道菌群，进而对疾病的风险和治疗造成影响；② 炎症性肠病（IBD）与菌群失调的因果关系尚不清楚，目前尚没有针对性的饮食干预可纠正IBD相关菌群失调；③ 可利用各种组学技术等测定并分析特定饮食成分对肠道菌群的影响、可能的作用机制以及相关的肠道环境变化，分析其对IBD的影响机制；④ 通过建立预测模型、开展更大规模的适应性和验证性研究、开发程序同步患者数据采集与反馈等措施实现精准营养。

① 61名严重肥胖和代谢综合征患者完成一项随机双盲对照试验，研究单次口服胶囊粪菌移植（FMT）后每天补充高发酵性纤维（HF）或低发酵性纤维（LF）对胰岛素敏感性的影响；② 与FMT+HF、安慰剂+HF、安慰剂+LF相比，FMT+LF组的胰岛素敏感性指标HOMA2-IR在干预6周后得到显著改善；③ FMT+LF干预带来的代谢益处，与患者的肠内分泌反应的改善、肠道菌群丰富度和改变程度的增加以及供体细菌植入的增多有关；④ 所有干预的安全性和耐受性良好。

① 纳入24名参与者，连续3个月接受16 g/天菊粉型果聚糖(ITF，益生元组，n = 12)或麦芽糖糊精(安慰剂组，n = 12)干预，期间分别摄入富含菊粉和缺乏菊粉的蔬菜，并进行饮食热量限制；② ITF干预组双歧杆菌显著增加，肠道炎症标记物钙卫蛋白浓度降低；③ ITF干预和安慰剂组都增加了粪便中牛磺酸结合/游离胆汁酸的比例；④ ITF提高了粪便中具有免疫调节作用的瘤胃酸浓度，瘤胃酸的升高与双歧杆菌的丰度增加显著相关，但未改变短链脂肪酸的含量。

① 视觉模拟评分法（VAS）、Bristol大便性状等显示健康志愿者（n=15）对3周CG的补充（4.5 g/天）耐受性良好；② CG诱导肠道微生物组成发生特异性变化，尤其是优杆菌属（Eubacterium）、多尔氏菌属（Dorea）、罗氏菌属（Roseburia）相对丰度显著增加；③ CG增加了粪便中细菌代谢产物，包括丁酸、异戊酸、己酸和牛痘酸，但粪便胆汁酸无明显变化；④ 研究揭示新的潜在细菌属和肠道菌群代谢物，表征了不溶性膳食纤维CG与肠道微生物之间的相互作用。