申报被审理专利8项

国家杰出青年基金获得者、长江学者特聘教授

内蒙古农业大学食品科学与工程学院教授

教授，博士研究生导师。国家杰出青年科学基金获得者、“长江学者”特聘教授。他和他的团队以推动我国益生菌科技发展为己任，致力于乳品科学和乳酸菌分子生物学的研究工作，在功能性乳制品的研制、乳制品活性物质研究、乳制品加工技术研究与新产品开发等方面成果颇丰，依托自主创立的优良菌株筛选技术和评价体系，打破国外在这一领域的技术垄断 ；在《Molecular & Cellular Proteomics》（影响因子8.79）等学术刊物共发表论文300余篇，其中SCI收录85篇；主持完成了5项国家级科研项目、7项省部级科研项目，3项企业合作项目，现主持5项国家级科研项目、3项省部级科研项目，2项企业合作项目。

致力于乳品科学和乳酸菌分子生物学的研究工作，在功能性乳制品的研制、乳制品活性物质研究、乳制品加工技术研究与新产品开发等方面成果颇丰

中国农工民主党内蒙古自治区第六届委员会科学技术工作委员会副主任、中国人民政治协商会议内蒙古自治区委员会第九届、第十届委员、内蒙古呼和浩特市赛罕区第一届人大代表。国际乳品联合会（IDF）中国委员会常务理事，中国乳制品工业协会专家委员会委员，国家乳品工程中心特聘专家，中国畜产品加工研究会常务理事，中国西部乳业协作会常务理事，内蒙古畜产品加工研究会常务理事，乳品专业委员会主任，内蒙古自治区微生物学会副会长，内蒙古生物工程学会常务理事，乳品生物技术委员会主任，内蒙古自治区乳业协会乳品加工专业委员会主任兼任农业部第八届科学技术委员会委员，中国微生物学会微生物资源专业委员会委员，农业部农产品加工标准化技术委员会乳制品加工分技术委员会副主任委员，内蒙古自治区乳酸菌学会会长，中国食品科学技术学会第五届理事会理事，中国畜产品加工研究会常务理事和《Journal of Integrative Agriculture》、《中国农业科学》、《食品科学》、《中国乳品工业》、《乳业科学与技术》、《中国乳业》、《农产食品科技》、《中国酿造》等杂志编委。