陈卫
中国工程院院士、江南大学校长
陈卫,江南大学党委常委、校长,国家功能食品工程技术研究中心主任,博士生导师,长江学者特聘教授。
陈卫院士团队:植物乳杆菌CCFM1143可改善慢性腹泻
江南大学的陈卫院士团队在Frontiers in Immunology上发表的一项随机双盲安慰剂对照试验结果,对55名慢性腹泻患者进行4周干预后发现,益生菌——植物乳杆菌CCFM1143治疗可显著改善排便频率及粪便性状,并调节肠道菌群组成。
2021-11-04
陈卫+李明锟+陆文伟:主食、民族、城市化等因素如何影响中国人的肠道菌群
江南大学的陈卫院士、陆文伟和中国科学院北京基因组研究所李明锟与团队在NPJ Biofilms and Microbiomes上发表的一项最新研究,对我国不同地区、不同民族的2678名健康志愿者的粪便菌群进行分析,同时收集记录地理、人口、饮食、城市化、生活方式和采样月份等信息,鉴定出了中国人群肠道菌群的4种肠型,并分析了地理区域、主食类型及城市化等不同因素对肠道菌群的影响。
2021-09-15
陈卫院士团队:聚焦母婴肠道双歧杆菌类群
江南大学陈卫团队与爱尔兰Teagasc 食品研究中心Catherine Stanton合作,在Gut Microbes发表文章,阐述母婴间肠道菌群的关系,特别是双歧杆菌类群,值得关注。
2021-04-22
陈卫、杨波等:sIgA包被肠道细菌与生命早期健康(综述)
Trends in Microbiology刊登的来自江南大学陈卫、杨波与研究团队的综述文章,回顾了成人肠道、母乳和婴儿肠道中细菌的组成,以及影响早期肠道微生物群发育的因素。讨论了与婴儿和成人肠道中sIgA包被细菌变化相关的疾病,及sIgA包被细菌在调节新生儿先天和适应性免疫中的潜在作用。
2021-02-24
翟齐啸等:饮食和肠道菌群互作干预IBD (综述)
① 促炎饮食(如西式饮食和高盐饮食)可通过激活mTOR和p38/MAPKs信号通路引发炎症反应和免疫失衡,从而加剧IBD进展;② 地中海饮食可通过抑制 STAT3、NF-κB 和 MAPKs 信号通路激活介导免疫功能,从而缓解 IBD;③ 肠道菌群可影响 IBD 易感基因的表达、肠道屏障、免疫功能和生理代谢;④ 饮食模式调节 IBD 的发病和进展,可能归因于肠道菌群(尤其是SCFAs 产生菌)的作用;⑤ 粪杆菌作为 IBD 的微生物标志物可用作饮食干预的目标,以减轻 IBD。
03-28
国内团队:含有sn-2棕榈酸酯的婴儿配方奶粉或更健康
① 将足月儿随机分为干预组(喂养含有高sn-2棕榈酸酯的配方奶粉)、对照组(普通植物油配方奶粉)和母乳喂养组,分别在婴儿8、16周采集粪便样本;② Sn-2棕榈酸盐促进了双歧杆菌的增殖,降低了8周时大肠杆菌志贺氏菌的丰度;③ 在第8周和第16周时,干预组婴儿粪便中α-多样性和乙酸含量增高;④ 干预组婴儿粪便中有益代谢物丰富,如脂肪酸、吲哚衍生物、苯基衍生物等;⑤ 与对照组相比,干预组的婴儿的肠道菌群和代谢产物更接近于母乳喂养的婴儿。
01-31
江南大学:人体肠道微生物群的衰老时钟
① 纳入13个地区31项研究的4478份粪便宏基因组数据,因地理因素,使用其中2604份构建年龄预测模型;② 开发了具有多种异质性算法的集成模型,结合物种和代谢通路进行多视图学习,该模型预测准确性较高(R2=0.599,MAE=8.33年);③ 通过该集成模型,确定了一组与衰老过程显著相关的生物标志物,如大芬戈尔德菌、齿双歧杆菌和梭状梭菌在老年人中丰度增加,而P.copri和伯克霍尔德氏杆菌1_1_47下降;④ 肠道菌群对氨基酸的利用随年龄增加而改变。
01-18
益生菌或可干预成人2型糖尿病
① 纳入33项RCT(共1927名2型糖尿病患者)进行荟萃分析,评估益生菌对患者血糖稳态的影响;② 相比于安慰剂,中等剂量(10^9 CFU//天)益生菌可显著降低患者的糖化血红蛋白、空腹血糖和空腹胰岛素的水平,以及稳态模型胰岛素抵抗指数;③ 益生菌改善血糖稳态指标的证据确定性方面,糖化血红蛋白和空腹血糖低,空腹胰岛素为中等,胰岛素抵抗指数为高;④ 多菌株和高剂量的益生菌补充剂对血糖稳态更有益;⑤ 益生菌对高BMI和老年患者可能更具疗效。
2021-12-10
江南大学王刚:短双歧杆菌CCFM1025可改善重度抑郁症
① 45名重度抑郁症患者随机分为2组,20名每日口服冻干益生菌(短双歧杆菌CCFM1025),25名每日口服安慰剂,持续干预4周;② 根据汉密尔顿抑郁量表-24项(HDRS-24)及蒙哥马利抑郁量表(MADRS)的评分,相比于安慰剂,益生菌具有显著的抗抑郁作用;③ 相比于安慰剂,益生菌还可显著改善简明精神病评定量表(BPRS)及胃肠道症状量表(GSRS)评分,并显著降低血清5羟色胺的更新;④ 益生菌可能通过调节肠道菌群的α-多样性及色氨酸代谢发挥作用。
2021-12-04
刘宏伟+代焕琴:一种肠道真菌可促进食源性肥胖
① 抗真菌药两性霉素B或氟康唑能有效抑制高脂喂养引起的小鼠肥胖,而5-氟胞嘧啶效果甚微;② 通过培养方法鉴定出近平滑念珠菌与肥胖密切相关,定植该真菌可加剧高脂喂养小鼠的肥胖;③ 近平滑念珠菌在肠道定植导致肠道细菌群落改变,变形菌门、放线菌门和脱硫弧菌科增加,厚壁菌门和毛螺菌科减少,或是其促肥胖的机制之一;④ 与野生型菌株相比,使用脂肪酶缺失的近平滑念珠菌对小鼠灌胃后未增加其体重,证实了该真菌分泌的脂肪酶能促进肥胖。
2021-10-25
陈卫院士团队:植物乳杆菌CCFM1143可改善慢性腹泻
① 55名成年慢性腹泻患者随机分为两组,在常规治疗方案下,28名接受植物乳杆菌CCFM1143治疗,27名接受安慰剂治疗,干预持续4周;② 干预后,益生菌组(而非安慰剂组)患者的排便频率及布里斯托大便评分得到显著改善;③ 另外,CCFM1143可抑制IL-6的升高和胃动素的下降,并增加粪便的乙酸和丙酸含量;④ 益生菌组患者的粪便菌群中,拟杆菌属及埃格特菌属等有害菌的丰度降低,阿克曼菌属、Anaerostipes及Terrisporobacter等有益菌属的丰度增加。
2021-10-15
注:FA表示第一作者;CA表示通讯作者;SA表示高级作者
陈卫,田丰伟,陈晓华,赵建新,张灏,刘小鸣,张秋香;一种抗幽门螺杆菌感染的植物乳杆菌及其用途(ZL 201110059827.6)
田丰伟,陈卫,赵建新,张灏,张根义,张凤敏,陈海琴,戴小军,丁虎生;一种耐过氧化氢、清除自由基的抗氧化干酪乳杆菌及其用途(ZL 200710145991.2)
陈卫,张灏,赵建新,田丰伟,黄文利,丁虎生,戴小军,陈海琴;一种具有抗致突变活性、产胞外多糖的短乳杆菌及其用途(ZL 200710145990.8)
陈卫,夏雨,张灏,陈海琴,赵建新,田丰伟,刘晓鸣;一种双精氨酸途径蛋白质分泌载体的构建方法及其应用(ZL200810180274.8)
陈卫,田丰伟,姜俊,张灏,赵建新,刘小鸣,卢蓉蓉,夏雨;β-乳球蛋白抗原性能力的干酪乳杆菌与用途(ZL 200810182817.X)
陈卫,张灏,田丰伟,赵建新,丁虎生,周凌华,钮晓燕,陈海琴;植物乳杆菌及用该菌生物制备共轭亚油酸的方法(ZL200610041191.1)
陈卫,张灏,田丰伟,赵建新,商靓靓,黄文利,王宇;一种具有抗高血压作用的植物乳杆菌CW006(ZL 200610039842.3)
赵建新,张灏,顾小红,田丰伟,陈卫,黄文利;一种采用人工接种和控制发酵生产传统豆酱的方法(ZL200510094479.0)
陈卫,田丰伟,黄文利,张灏,赵建新,杨静;一种固定化重组高温β-半乳糖苷酶的制备方法(ZL200510094480.3)
范大明,赵建新,陈卫,张灏,王志建,王丽云,闫博文;一种可微波高水分蛋糕的制作方法及采用该方法得到的蛋糕(ZL20101057716.8)
范大明,赵建新,陈卫,张灏,李子廷;一种速冻油条的制作方法(ZL201010142846.0)
范大明,张灏,陈卫,赵建新;一种冷冻预油炸食品复配膜组合物、它们的制备方法与用途(ZL200810146678.5)
范大明,赵建新,陈卫,张灏,李子廷;一种冷冻面团及其制作方法与它的用途(ZL201010142848.X)
范大明,陈卫,严青,赵建新,张灏;可微波的冷冻预油炸肉食品用的腌制剂组合物, 预油炸肉食品制作方法与所得到的产品(ZL200810146677.0)
陈卫,范大明,赵建新,张灏,潘薇娜;可微波冷冻预油炸裹面类肉食品用的面糊组合物与使用所述组合物生产的产品(ZL200810094022.3)
陈卫,张灏,潘薇娜,颜正勇,田丰伟,赵建新;一种可微波的冷冻预油炸春卷的制作方法(ZL200410014765.7)
范大明,赵建新,闫博文,陈卫,张灏,王丽云,何天琦,朱佳琳;一种连续式振动强化微波真空干燥机(ZL201220065165.3)
张清苗,庞珂,连惠章,陈卫,赵建新,范大明;多层重叠米面制品成型装置(ZL20102051049.X)
范大明,赵建新,陈卫,张灏,李子廷;一种油条面胚连续成型对接装置(ZL201020154081.8)
范大明,赵建新,陈卫,张灏,李子廷;一种红外-远红外连续油条炸制机(ZL201020154083.7)
中国工程院院士
江南大学校长
国家功能食品工程技术研究中心主任
中国食品科学技术学会益生菌分会理事长
陈卫,江南大学党委常委、校长,国家功能食品工程技术研究中心主任,博士生导师,长江学者特聘教授。
他主要从事食品微生物学的教学和研究,主持完成国家863计划、国家科技支撑计划、国家自然科学基金项目等10余项课题,成果先后获国家与省部级奖励10余项,其中“功能性益生乳酸菌高效筛选及应用关键技术”获国家科技进步二等奖;发表科研论文300余篇,其中SCI论文110余篇;申请国家发明专利72项,其中国际专利8项;出版著作及教材5本;“食品学科创新实践链式教育人才培养模式研究与实践”2014年获国家教学成果一等奖。
在科研领域的卓越成绩,令陈卫屡获殊荣,入选国家特殊人才支持计划(“万人计划”)首批科技创新领军人才,成为新世纪“百千万人才”工程国家级人选,获国务院特殊津贴、国家杰出青年科学基金等,荣膺全国“五一”劳动奖章、全国优秀科技工作者、全国先进工作者等称号。
1988年无锡轻工大学食品科学学士学位。
1995年无锡轻工大学食品科学硕士学位。
1998-2003年在江南大学在职攻读博士学位。
1995-1998年无锡轻工大学教师。
2003年晋升为副教授。
2006年晋升为教授。
2007年在美国Wake Forest University医学院进行访问研究
2014年美国University of California,Davis大学做访问研究。
2017年4月起任江南大学党委常委、副校长兼国家功能食品工程技术研究中心主任。
主要从事食品微生物学的教学和研究工作,近年来围绕乳酸菌的资源发掘与整理,益生菌生理代谢与功能机制的解析和优化,益生菌与环境及宿主的互作,益生菌对宿主的健康效应,肠道微生物与人体健康等开展了一系列的研究。
乳业生物技术国家重点实验室学术委员会委员
环境食品学教育部重点实验室学术委员会副主任
上海市乳业生物技术工程研究中心专家委员会主任
湖南省发酵食品工程技术研究中心专家委员会主任
同时担任Food Bioscience、《食品科学》、《中国食品学报》、《食品与生物技术学报》等专业期刊编委
江苏省食品科技学会副理事长
中国食品学会乳酸菌分会副理事长
中国乳业产业技术创新战略联盟副理事长
"十二五"国家863计划现代农业领域"食品制造与安全技术"主题专家
"优良食品微生物高通量筛选与细胞选育技术"重点项目首席专家等
国家科技进步二等奖
教育部科技进步一等奖
上海市科技进步一等奖
上海市科技发明二等奖
内蒙古自治区自然科学一等奖
轻工联合会科技发明奖
中国轻工业联合会科技进步二等奖
全国商业科技进步二等奖
中国粮油学会科学技术一等奖
入选教育部新世纪优秀人才支持计划(2006)
江苏省"333工程"高层次人才(2008)
江苏省"六大人才高峰"支持计划(2008)
新世纪百千万人才工程国家级人选(2009)
荣获国家科学技术进步奖二等奖(2009)
国家杰出青年科学基金(2011)
江苏省先进工作者(2011)
全国"五一"劳动奖章(2012)