张正骁等:肠道菌群与膳食纤维的生理效应
集美大学张正骁作为共同第一作者近期在Microbiome发表文章,阐述了纯化膳食纤维用作补充剂时的功效,发现阿拉伯木聚糖(AX)的饱腹作用与个体菌群中参与发酵AX的特定细菌类群相关,而其它功效则可能与菌群无关。这些发现为优化有特定功效的膳食纤维的个性化干预提供了基础。
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