近日中国农业科学院张宏福团队联合国外实验室在Microbiome上发表文章，利用断奶仔猪腹泻模型研究了菌群、粘蛋白O-聚糖间的关系及其对腹泻期间肠道稳态的影响，发现腹泻病可导致异常的粘蛋白O-糖基化谱、肠道菌群失调以及粘膜屏障功能受损，从而导致肠道微环境受损。这项研究有助于了解人类婴儿腹泻的疾病机制，并为开发新的有效疗法提供新策略。

中国农业科学院张宏福和陈亮与团队，在Carbohydrate Polymers发表一项最新研究，在猪模型中研究了低聚木糖（XOS）对肠道的保护机制，发现XOS通过优化肠道菌群及其代谢物，来增强肠道屏障和调节肠道免疫力，这与肠上皮细胞生物学过程的改变有密切关系。

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所张宏福、赵勇及团队在Molecular Medicine上最新发表的一项研究发现，移植经褐藻寡糖改善的肠道菌群，能够改善1型糖尿病（T1D）小鼠的肠道菌群，增加小肠有益菌含量，增加血液代谢物和睾丸代谢物中多不饱和脂肪酸（EPA和DHA）的相对含量。改善脾脏和肝脏功能以增强机体环境，从而有益于精子发育，进而对提升精液品质和精子发育进程发挥积极作用。这些发现阐释了有益的肠道菌提升雄性生殖的新机制，为改善T1D患者的精液质量和生育能力提供了新的潜在治疗方案。

肠道有益菌在维持和改善雄性生殖方面有重要作用。然而，菌群改善肥胖及代谢疾病相关的雄性不育的机制仍待深入探索。近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所张宏福、赵勇及团队在Microbiology Spectrum发表的最新研究发现，移植经过褐藻寡糖优化的肠道菌群能够改善肥胖雄鼠的肠道菌群，改善肝脏功能和血液代谢组，进而改善睾丸微环境，促进精子发生、提高雄性生殖力。这些发现阐释了肠道有益菌群提高雄性生殖的新机制，为将来治疗肥胖或者其他代谢疾病相关的雄性不育提供了新思路，也提醒人们在饮食方面要健康、营养均衡的饮食。

近日，中国农业科学院张宏福和西北农林科技大学赵辛与团队在International Journal of Biological Macromolecules发表论文，在仔猪早期断奶应激（EWS）模型中研究了早期应激对肠道屏障功能、粘蛋白O-聚糖、微生物群落和炎症反应的影响，该研究扩展了对EWS有害影响和发病机制的全面认识，有助于为早期应激引起的胃肠道疾病提供干预靶点。

中国农业大学马曦和中国农业科学院张宏福作为共同通讯作者，近期在Critical Reviews in Food Science and Nutrition发表研究，详细介绍了肠道味觉感受器的种类、对营养素的感知和信号转导机制，以及其对机体生理的影响。

中国农业科学院张宏福、陈亮和湖南农业大学尹杰与团队，近期在Microbiome发表综述，介绍了肠道菌群（特别是其代谢产物）对宿主食欲的调控作用和机制，并对其临床应用前景进行了展望，推荐专业人士关注。