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Peter J Joris
文章数:4篇
坚果
长期食用混合坚果可有益老年人脑血管功能
有效的营养干预可以预防或减轻与年龄相关的认知能力下降,而坚果富含不饱和脂肪酸、多酚、纤维、植物甾醇、生育酚和蛋白质等生物活性成分,且有研究表明坚果可以预防认知障碍,但潜在的机制仍有待阐明。Clinical Nutrition近期发表的一项随机、对照、单盲交叉试验,首次研究长期食用坚果对老年人局部脑血流量的影响。此外,对内皮功能、动脉僵硬度和视网膜微血管直径进行无创评估,并使用剑桥神经心理学测试了不同领域的认知表现。结果表明,长期食用混合坚果有益脑血管功能,并能改善外周血管功能。
坚果
脑功能
临床实验
医学研究
血管功能
长期食用大豆对老人有益
大豆作为一种植物基膳食,对于机体健康非常有益。本文主要探究了其对老年人血管功能的影响。研究结果显示,长期摄入大豆仁可以改善老年人内皮功能、低密度脂蛋白胆固醇浓度以及平均动脉压,降低老年人心血管疾病发生。
膳食脂肪酸
替代棕榈酸摄入或可降低心血管代谢疾病风险
Advances in Nutrition上发表的一项荟萃分析结果,总结了44项随机对照试验的数据后发现,用不饱和脂肪酸或油酸替代棕榈酸的摄入,与LDL胆固醇、总胆固醇及载脂蛋白B的浓度降低显著相关。
膳食脂肪酸
荟萃分析
饱和脂肪酸
心血管代谢疾病
豆类食物
大豆坚果或能改善老年人的脑血管功能和认识性能
大豆坚果(Soy nuts)是一种松脆的零食,由成熟的大豆制成,浸泡在水中,沥干水分,然后烘焙或烘烤而成。American Journal of Clinical Nutrition近期发表一项小型随机对照交叉试验,表明长期食用大豆坚果可能增强老年人的脑血管功能,从而改善精神运动速度。
豆类食物
认知功能
脑血管