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Zhigang Yu
文章数:2篇
人工甜味剂
人工甜味剂促进细菌抗生素耐药的新机制
人工甜味剂能促进抗生素耐药基因(ARG)通过水平转移在细菌间发生传播,此前研究表明接合作用其中的一个机制,但尚不清楚人工甜味剂是否通过自然转化机制影响ARG水平转移。The ISME Journal近期发表的一项研究对该问题进行了探索,并提示人工甜味剂能对细菌造成类似抗生素的作用。
人工甜味剂
食品添加剂
水平基因转移
抗生素耐药基因
非营养甜味剂
注意!非营养甜味剂或可促进抗生素抗性基因传播
抗生素耐药性对机体健康有负面影响。质粒介导的基因转移是抗生素耐药性传播的主要途径。来自昆士兰大学的华人团队最近研究发现,非营养甜味剂(糖精、三氯蔗糖、阿斯巴甜和醋磺内酯钾)可以通过促进质粒介导的基因结合转移,增加细菌抗生素耐药性。文章就此提示谨慎使用非营养甜味剂。
非营养甜味剂
抗生素抗性基因(ARG)