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Haley Lescinsky
文章数:1篇
饮食与健康
Nature子刊:食用未加工红肉的健康风险证据评估
吃红肉与慢性疾病之间的关系存在不一致的研究结果,并且缺少对证据强度的评估。Nature Medicine近期发表的这篇文章,采用Burden of Proof分析方法,系统分析了摄入未加工红肉与6种慢性疾病相关性的证据。结果显示,虽然有一些证据表明吃未加工红肉与某些疾病发病率和死亡率的风险增加相关,但这种证据很弱,存在高度的研究间异质性和不确定性,不足以提出更有力或更确定的建议。未来需要进行更严谨、有力的研究。
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