Michael R MacArthur

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Michael R MacArthur

文章数：2篇

蛋白质限制

Cell子刊：限制蛋白质摄入影响肝脏代谢

蛋白质限制（PR），又称为蛋白质稀释，是指在没有营养不良或强制能量限制的情况下，减少蛋白质/必需氨基酸的摄入量。过往动物研究表明，PR具有改善葡萄糖和脂质稳态，降低癌症发病率，延长寿命等益处。近日，研究人员在Cell Reports发表最新研究，发现对B6D2F1雄性小鼠限制不同的蛋白质摄入量，小鼠体内微生物和肝脏代谢水平均有变化。当蛋白质占膳食能量比低于10%时，肝脏转录组和代谢组水平改变尤为显著，且不依赖于肝脏ATF4。PR还会引起肝脏葡萄糖利用和糖异生底物偏好的改变。

蛋白质限制代谢健康葡萄糖异生作用氨基酸卡路里限制

膳食蛋白质

Cell子刊：素食为何有益代谢健康？或因蛋白质摄入较少

素食通常与更好的心血管代谢健康有关，膳食蛋白质可能在其中发挥了关键作用。Cell Metabolism发表的一项最新研究探究了膳食蛋白质的量和质（氨基酸构成）在素食的健康效应中的潜在作用。研究表明，素食的蛋白质含量较低，但素食和杂食这两种饮食模式在氨基酸的组成和比例上很接近。研究者进一步发现，总蛋白质（而不是植物蛋白和动物蛋白的氨基酸组成的差异）是影响小鼠代谢健康的关键因素。这些发现提示，素食带来的健康效益可能主要与蛋白质摄入量的减少有关。

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