Amna Ahmed

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蜂蜜或可改善心血管代谢指标，但可能促进炎症

糖的过量摄入会增加肥胖、2型糖尿病和心血管疾病风险。蜂蜜通常被当做健康的糖替代品，体外、动物和临床试验也已经显示蜂蜜对心血管健康有潜在益处。但这种影响在人群研究中的结果尚缺少系统总结。加拿大多伦多大学Tauseef A. Khan团队近日在Nutrition Reviews发表文章，总结18项对照试验的结果，发现在健康的饮食模式下食用蜂蜜，特别是洋槐、三叶草和未经加工的生蜂蜜，可以改善血糖控制和脂质水平，但也造成了炎症标志物的升高升高，并指出蜂蜜的来源和加工方式对代谢益处的影响需要更多研究。

蜂蜜心血管代谢荟萃分析