Hui Duan

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Hui Duan

文章数：3篇

江南大学：不同饮食模式如何影响衰老（综述）

衰老是生物体不可避免的物理和生理功能的退化，包括原发性衰老（primary aging）和继发性衰老（secondary aging），前者是衰老的固有过程，后者可以受到各种外在因素如饮食、药物和疾病的影响。因此，不同个体的衰老速度差异很大。饮食干预是一种安全、广谱、低成本的延缓衰老预防策略。江南大学食品学院范柳萍和于雷雷等人在Food Research International上发表一项综述，对各种饮食模式和补充剂的抗衰老效果进行了比较，分析了它们的作用机制和联合使用，并提出了实现个性化饮食策略以减缓衰老的未来研究方向。

衰老饮食个性化饮食干预食品与补充剂

江南大学：植物乳杆菌CCFM8661可减少苯丙芘诱导的毒性

江南大学的田丰伟在Frontiers in Immunology发表文章，发现苯丙芘结合能力强的益生菌CCFM8661通过调控肠道菌群，缓解苯丙芘诱导的急性毒性，表明补充CCFM8661是对抗苯丙芘诱导毒性的一种有效且简单的膳食干预措施。

益生菌苯丙芘肠道菌群

抗生素耐药性

江南大学团队：寻找抵御抗生素危害肠道的“良方”（综述）

任何药物的滥用都会产生副作用并最终危及人类健康、生态安全。抗生素在人和动物中近几十年的广泛使用也导致了同样的问题。抗生素可通过引起肠道菌群失调、削弱肠道屏障、促进抗生素耐药基因（ARG）传播形成耐药性，危害人类健康。Critical Reviews in Food Science and Nutrition发表相关综述，意在为探讨抗生素减少、替代和相关疾病预防提供信息总结，理论基础。

抗生素耐药性肠道菌群失调综述