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Aline Thomas
文章数:1篇
心脑血管疾病
多吃鱼与脑血管疾病风险降低有关
近期发表于Neurology的一项研究表明较高的鱼类摄入与较低的脑血管疾病负担相关,特别是在年龄小于75岁的参与者中,研究提示在显性脑疾病出现之前,适当多吃鱼对脑血管健康有益。《中国居民膳食指南2016》的第四条重要推荐是“适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉”,指南推荐成人每周吃鱼280-525g。鱼类除含有较多的优质蛋白质、矿物质和维生素外,还含有较多的n-3系列多不饱和脂肪酸,有些还富含EPA和DHA,对降低心血管疾病、脑卒中等疾病的发病风险有重要作用。
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