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Yi Huang
文章数:1篇
茶
国内团队:茶及其有效成分如何防治老年痴呆?(综述)
茶叶中含有茶多酚、茶氨酸、茶色素、茶多糖和咖啡因等生物活性成分。阿尔茨海默病(AD),又称老年痴呆症,是一种具有代表性的神经退行性疾病,其病因源于家庭、性别、头部外伤、疾病和社会心理等因素。多项研究发现,喝茶可以降低患AD的风险。近日,上海交通大学魏新林及团队在Critical Reviews in Food Science and Nutrition发表最新研究,总结了茶中可调节AD的生物活性成分,并凝练了茶叶活性成分防治AD的作用机制,还提出了当前研究的主要局限性和未来的研究方向。总之,该综述为开发基于茶叶活性成分的天然功能食品用于预防和治疗AD提供了新见解。
茶
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