海藻降解酶

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海藻降解酶

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Cell子刊：人类肠道细菌含有降解海藻的基因

人类体内有许多种结肠细菌，它们消化常见陆生植物中的纤维多糖。部分地区的居民食用了含有独特多糖的可食用大型海藻，目前尚不清楚肠道细菌如何适应来消化这些营养物质。Cell Host and Microbe近期发表的文章，发现多个独立的事件将编码海藻降解酶的基因转移到人类肠道细菌中。研究进一步强调了人类肠道微生态系统的代谢可塑性，以及在饮食选择压力下基因交换的普遍性。

基因转移肠道细菌海藻降解酶