Daniel B Ibsen

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Daniel B Ibsen

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长期遵循DASH饮食与心衰风险降低有关

DASH饮食强调水果、蔬菜、全谷物、坚果、豆类和低脂乳制品的摄入，减少红肉和加工肉类、含糖饮料和钠摄入。近期发表于European Journal of Preventive Cardiology的一项对瑞典中老年人群的研究中，发现长期遵循DASH饮食与心衰风险降低相关。

DASH饮食心衰

EAT-Lancet饮食可降低中风的风险

EAT-Lancet食品、地球和健康委员会呼吁对食品系统进行全球转型，以解决人类和地球的健康问题，并提出了一种全球参考饮食，主要包括植物性食品、有限的乳制品和少量的肉类。近期发表于Stroke的一项研究表明坚持EAT-Lancet饮食与蛛网膜下腔中风的风险较低有关，而AHEI与总中风的风险较低有关，特别是缺血性中风和脑出血。未来的研究应该进一步探索改变饮食模式对中风亚型风险的潜在差异作用，以及从肉类饮食向植物饮食转变的长期健康后果。

EAT-Lancet 心血管中风