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Ying Liang
文章数:2篇
生物活性肽
中南林科大:食源性活性肽对肠道微生态的影响(综述)
食源性活性肽(FDAPs)是一种生物活性物质,可以优化肠道菌群的结构,改善人类健康。然而,很少有综述总结和强调FDAPs的营养价值及其在调节肠道菌群组成方面的作用机制。来自中南林业科技大学的梁盈等人发表在Critical Reviews in Food Science and Nutrition上的一项综述总结和讨论了FDAPs的潜在食物来源、生理功能以及对肠道微生态的调节作用,为进一步全面研究FDAPs的消化、分布、代谢和排泄以及FDAPs与肠道菌群相互作用的机制提供了理论支持。
生物活性肽
肠道菌群
肠道微生态
高蛋白膳食
中南林业科技大学:高蛋白与肠道菌群互作影响人体健康 (综述)
中南林业科技大学梁盈团队发表在Critical Reviews in Food Science and Nutrition上的综述性文章。文章聚焦蛋白质与肠道菌群相互作用对人体健康的影响。研究结果显示,过多的蛋白摄入可以产生有毒代谢物,不利于机体健康。但高蛋白膳食可能有益于运动员健康,可能跟其锻炼有关。
高蛋白膳食
肠道菌群
综述