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Javier T Gonzalez
文章数:2篇
膳食硝酸盐可以作为运动员辅助剂
一般认为,膳食无机硝酸盐可以增加NO可利用度,从而提高运动表现,但是至今尚未达成一个科学共识。针对什么人群,什么时候以及补充量的问题,本文采用12名专家进行了3轮供222项陈述进行投票,80%投票结果一致即为达成共识。研究结果显示,膳食无机硝酸盐可以作为膳食补充剂,运动前后急性或缓慢摄入一定量的硝酸盐对运动员有益。
果糖代谢
Cell子刊:果糖的安全剂量?可能要考虑代谢器官的相对大小
Jang等人在小鼠中发现,果糖代谢的主要场所是小肠,而非肝脏(http://www.xunludkp.com/papers/read/1073550007)。Cell Metabolism近期发表评论,对该研究进行解读,并延伸讨论了人体的果糖安全剂量问题,指出小肠的相对器官大小应是重要考虑因素,机体的能耗水平(运动)等也有影响。
果糖代谢
器官大小