Alistair M Senior

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Alistair M Senior

文章数：8篇

营养摄入与人类健康衰老之间的多维关联

BMC Biology近期发表的文章，使用多维建模技术探究营养素摄入对老年人群生理性稳态失衡的影响，确定了特定营养素与最小生物老化相关的关键模式，或可为研究营养-衰老提供参考。

衰老营养摄入多维度

致肥胖饮食

致肥胖饮食或可诱导焦虑样行为

Obesity Reviews上发表的一项荟萃分析结果，总结了87项研究的数据后发现，致肥胖饮食可诱导啮齿动物的焦虑样行为，表现为旷场实验中在旷场停留的时间降低。

致肥胖饮食荟萃分析啮齿动物（小鼠）

Cell子刊：膳食组成对肝脏蛋白质组有很大的影响

近期发表于Cell Metabolism的一项动物研究成果，通过设计宏量营养素5种水平（蛋白质：碳水化合物：脂肪各占比为10:70:20，14:57:29，19:63:18，33:20:47 或55:25:20）和2个能量水平，配制10种试验饲料，在这10种饮食基础上添加二甲双胍，雷帕霉素或白藜芦醇（它们被认为是热量限制模拟物），最终有40种饮食和药物干预方法用于喂养小鼠，结果表明不同饮食对肝脏蛋白质组有明显的影响，不仅对代谢途径，而且对线粒体功能和RNA剪接等基本过程都有影响。其实关于能量及三大宏量营养素的最佳供给量和比例在许多研究都有探讨，对健康或疾病状态下所得出的最佳推荐可能存在不同，目前我国通常推荐正常成人摄入碳水化合物占总供能比50～60%，蛋白质10～15%，脂肪25～30%。

营养 Nutrition geometric framework macronutrients Proteome

碳水化合物

Nature子刊：低蛋白高碳水饮食改善代谢健康？碳水类型很重要！

减少蛋白摄入并用碳水化合物替代，在动物模型中可延长寿命并改善中年时期的代谢健康。然而，在人体中，减少蛋白摄入与较差的健康结局相关。Nature Metabolism上发表的一项最新研究，发现碳水化合物的类型及可消化性可显著影响低蛋白高碳水化合物饮食对小鼠的代谢健康的影响：当摄入的碳水化合物为等比例的果糖+葡萄糖时，可导致最差的代谢结局；而当摄入的碳水化合物为抗性淀粉时，低蛋白（10%）高碳水化合物（70%）饮食对代谢健康最有益。

碳水化合物研究论文代谢健康膳食蛋白低蛋白高碳水化合物饮食

宏量营养素

103个国家的数据揭示，宏量营养素摄入如何影响各年龄段的死亡率

来自PNAS上发表的一项最新研究，综合了103个国家的饮食摄入情况及1879个生命信息库数据，分析了宏量营养素（脂肪、碳水化合物及蛋白质）的摄入对不同年龄段的死亡率的影响。其中，50岁之前，平衡的脂肪+碳水化合物摄入（各占40-45%的供能比），可最大程度地降低死亡率；而在50岁之后，减少脂肪的供能比并用碳水化合物替代，可最大程度地降低死亡率。另外，对于所有年龄段，每人每天摄入3500千卡的能量可能导致最低的死亡率。

宏量营养素预期寿命死亡率研究论文基础研究

多囊卵巢综合征

宏量营养素平衡对多囊卵巢综合征小鼠症状的影响

生活方式干预（主要是饮食干预）是治疗多囊卵巢综合征（PCOS）一线治疗方案，但最佳的饮食干预方案尚未明确。Nature Communications上发表的一项最新研究，通过建立PCOS小鼠模型以探究膳食宏量营养素对PCOS发展的影响，发现低蛋白、中碳水化合物及脂肪饮食可缓解PCOS的关键症状，但饮食干预对PCOS小鼠的代谢症状无明显改善作用。

多囊卵巢综合征研究论文基础研究啮齿动物（小鼠）宏量营养素

营养几何学

几何框架助力营养学研究（综述）

传统的单因素研究中，关于碳水化合物对肥胖和心脏代谢的研究结果不一致，甚至相反。本研究提出可以利用几何框架GF（Geometric Framework ），纳入多营养素整合分析，尤其是将蛋白质的摄入考虑进去，分析膳食对机体的影响。这样的分析方法能调和传统单因素膳食研究结果的矛盾。同时，GF还可以基于流行病学和实验科学数据，分析膳食对机体的食欲、代谢、营养通路、免疫、基因等多方面的影响，为营养学研究提供平台。

营养几何学

饮食与健康

Cell子刊：低蛋白高碳水化合物饮食改善小鼠大脑衰老

热量限制（CR）可改善健康，但难以长期进行。有研究显示，在小鼠中，低蛋白质+高碳水化合物（LPHC）饮食具有与CR相似的延寿作用，但对大脑健康的影响尚不清楚。Cell Reports近期发表的研究表明，LPHC对大脑海马体的基因表达、营养感应通路、神经元树突形态以及小鼠认知功能的影响，与CR相似。LPHC会是改善人体大脑衰老的新饮食模式吗？还需进一步研究。

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