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Weilan Wang
文章数:2篇
非营养甜味剂
母亲甜味剂摄入对子代肠道菌群有影响
甜味剂是指能赋予软饮料甜味的食品添加剂;其按营养价值可分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂两类。甜味剂已经是食品生产和制作过程中必不可少的原料,但是有关其对健康的影响一直抱有争议。本研究通过动物实验,证明母鼠甜味剂的摄入可能影响子代的肠道菌群结构,提示孕期甜味剂暴露可能具有跨代的影响。
非营养甜味剂
研究论文
子代
肠道菌群
肠道微生物组-代谢组
断奶仔猪
华中农大郑金水:断奶仔猪的肠道菌群代谢功能
来自华中农业大学的郑金水团队在《Microbiome》上发表的一项最新研究,对断奶仔猪的肠道菌群宏基因组进行分析,鉴定出了菌群中负责代谢各类营养物质(包括淀粉、果聚糖、乳糖等)的酶,对研究肠道菌群功能具有参考作用。
断奶仔猪
Metagenomic
Reconstructions
Weanling pigs
Microbial degradation