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Mareike Neumann
文章数:2篇
膳食纤维
膳食纤维可助抵抗肠道病原体感染
近期发表于Gut Microbes的一项研究通过无特定病原体(SPF)小鼠发现膳食纤维摄入在维持黏膜屏障完整性方面起着至关重要的作用,其摄入充足可帮助抵抗肠道病原体的感染。值得注意的是,近期我国学者杨月欣等人的研究显示我国6~17岁儿童青少年膳食纤维的摄入水平各年龄组达到适宜摄入量的比例均较低,仅有11.8%的儿童膳食纤维摄入量达到适宜水平(按10g膳食纤维/1000kcal)。因此,有必要加强健康饮食教育。
膳食纤维
病原体感染
肠黏膜屏障
Nature Reviews:共生菌和致病菌与肠道黏膜屏障间的互作(综述)
Nature Reviews Microbiology上的一篇综述,详细介绍了肠道共生菌群与肠道黏膜屏障的互作,以及致病菌是如何破坏肠道屏障而入侵的。
肠黏膜屏障
Mark R Fox
Benjamin Misselwitz