食物选择

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文章数：6篇

Nature子刊：糖or蛋白质？肠道分泌的一种神经肽，控制果蝇的食物选择

动物必须调整饮食选择以满足营养需求，但机体如何控制对营养素的食欲暂不清楚。Nature Metabolism近期发表的文章，发现果蝇的肠道内分泌细胞感受营养，分泌神经肽F（NPF）抑制其对糖的食欲，促进富含蛋白质食物的消耗。

食欲果蝇神经肽F 食物选择果蝇

Lancet：如何改善青少年的饮食选择（综述）

青春期的膳食摄入为健康生活奠定基础，但青少年群体在饮食模式和影响食物选择的因素上差异巨大。Lancet青少年营养专题中的这篇综述文章，讨论了如何提高社会对青少年饮食摄入和食物选择的重视，并从发展的角度为改善饮食的政策制定和计划行动提供信息。

食物选择综述青少年

菌群-肠-脑轴

Nature：氨基酸摄入不足时，菌群-肠-脑轴如何“精准”调节食欲？

蛋白质是重要的宏量营养素，摄入不足时可导致营养不良等多种疾病。此前研究表明，在缺乏膳食蛋白质摄入时，动物会增加对富含蛋白质或必需氨基酸（EAA）的食物的食欲，但该现象背后的调控机制尚不清晰。Nature发表的一项最新研究以果蝇为模型，发现缺乏膳食氨基酸会触发肠细胞中神经肽CNMamide的表达，通过肠-脑轴增加果蝇对EAA的食欲，且这一过程受到肠道菌群的调节。

菌群-肠-脑轴果蝇食欲调节神经肽膳食蛋白质

Science：加工食品如何影响肠脑信号和食物选择

现代加工食品在给人们带来美味和便利的同时，可能促进了肥胖和代谢疾病。Science本周发表的观点文章，介绍了大脑感知食物营养和热量（如脂肪和糖）的肠脑轴信号机制，及其在强化食物选择行为中的作用，并讨论了加工食品对这些信号传输的潜在影响和后果，值得参考。

肠脑轴神经营养热量糖

Cell子刊：为啥垃圾食品这么诱人？

Cell Metabolism本周上线一项有意思的研究，发现在脂肪、碳水化合物、脂肪+碳水化合物这三类食物中，人们更愿意为脂肪+碳水化合物的食物买单，这种加强的奖赏效应与大脑中相关区域的神经回路有关。喜欢吃高油+高糖的“垃圾食品”，是人类进化选择所保留下来的天性，要想减少长胖的诱惑，最好的办法可能还是眼不见为净~

食物选择脂肪碳水化合物食物奖赏 fat

Nature：肠道营养信号改变人的食物偏好

这是对之前我们分享的文章（http://mc.gutgutgut.cn/papers/read/1045778336）的介绍，老规矩，看看图就必有收获。

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