Gary Williamson

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Gary Williamson

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高脂饮食对内皮功能的不利影响

内皮功能障碍是动脉粥样硬化发展的风险因素之一，可通过血流介导扩张（FMD）进行评估。American Journal of Clinical Nutrition上发表的一项荟萃分析结果，总结了90项研究的数据后发现，单次高脂饮食干预可短暂地导致内皮功能障碍，表现为餐后2小时-4小时的FMD显著降低。

高脂饮食荟萃分析内皮功能

肠道菌群代谢产物

肠道菌群的酚类代谢产物可促进肌肉细胞的糖代谢

FASEB Journal上发表的一项最新研究，发现肠道菌群产生的酚类代谢物组合可促进肌细胞在分化成肌管时对葡萄糖的摄取和代谢，提示肠道菌群在骨骼肌能量利用中的重要作用。

肠道菌群代谢产物 berry Flavonoid Insulin microbiota