木犀草素

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刘斌+赵超：木犀草素衍生物GLQ.Cr通过调节肠道菌群等途径改善糖尿病

木犀草素是一种植物源类黄酮，具有广泛的药理活性。关于木犀草素的研究主要集中在其预防高脂血症的应用上，而其对高血糖的作用尚不清楚。近期福建农林大学食品科学学院刘斌和赵超作为共同通讯作者在Journal of Advanced Research发表的一项动物研究发现，木犀草素的衍生物6, 8 -胍基木犀草素醌-铬配合物（GLQ.Cr）可通过调控肝脏PPAR信号通路和调节肠道微生物组成改善2型糖尿病小鼠的血糖代谢。

糖尿病类黄酮木犀草素肠道菌群

黄酮类化合物

【食品科学】黄酮化合物概览

① 黄酮类化合物大部分与糖结合成苷，一部分以游离形式存在，多以O苷、C苷形式存在，O苷形式更为常见。② 黄酮和黄酮醇是在植物体内最普遍存在的黄酮类化合物，在茶叶、中草药、果汁、白酒、水果、蔬菜、橄榄油、蜂蜜、谷物和豆类中含量丰富。③ 黄酮类化合物具有多种生理活性，但是通常吸收不好，生物利用度较低；人体内血浆浓度不足1μmmol/L， O苷比C苷容易吸收。④ 通常有首过效应，在肝脏和肠道发生广泛代谢。⑤ 进入体循环后通常分布较快。

黄酮类化合物吸收代谢芹黄素木犀草素