乳酸杆菌属

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乳酸杆菌属

文章数：3篇

大连医科大学：母乳中的岩藻糖基或可增强婴儿免疫力

近期，大连医科大学李明团队在《mBio》杂志上发表关于母乳核心岩藻糖基化N-聚糖对新生儿肠道菌群及免疫系统影响的研究。本研究综合了人源样本分析、动物实验及体外实验研究，结果提示，母乳中的核心岩藻糖基化蛋白N-聚糖可能通过改变婴儿的肠道菌群，提高双歧杆菌及乳酸杆菌相对丰度，从而促进新生儿B细胞活化。该结果为婴儿个性化营养提供理论依据和新的研究思路。

母乳岩藻糖基化 B cells Bifidobacterium Lactobacillus

乳酸杆菌属

张和平等：在中国使用的发酵乳酸杆菌，耐药么？

发酵食品用的乳酸杆菌的安全性关乎食品安全，为此这篇研究有很大的意义，值得一读。

乳酸杆菌属抗生素耐药性基因 antibiotic susceptibility food safety gene transfer

乳酸杆菌属

Microorganisms：形成生物膜的乳酸杆菌属（综述）

① 许多研究报道了益生菌对生物膜的益处；② 包括增加对温度、胃部pH值、机械力等因素的抵抗性；③ 新的封装技术（例如利用生物膜的特点制造的双层封装胶囊）促进了第四代益生菌的诞生；④ 本综述讨论了乳酸杆菌形成的生物膜为益生菌研发带来的启示。

乳酸杆菌属生物膜益生菌 Jennifer L Pluznick Jennifer L Pluznick