Renata Micha

搜索
登录

Renata Micha

文章数：12篇

动物源性食品

Nature子刊：全球数据看儿童青少年动物源性食物摄入量变化

动物源性食品 (ASF) 为儿童和青少年的身体和认知发育提供营养，因此其消费量对儿童健康的影响较为重要。本研究通过全球数据的分析，揭示了ASF消费量的变化趋势以及不同地区ASF消费水平的差异，具有一定的公共卫生学意义。

动物源性食品研究论文儿童和青少年

Nature子刊：“食物罗盘”助力健康食物选择

塔夫斯大学相关团队开发并验证了一种营养分析系统（NPS），即“食物罗盘”（Food Compass），研究显示其可很好地区分各类食物的健康属性，这一公开可用的工具将有助于指导消费者选择、研究和食品政策等，相关研究成果近期发表于Nature Food。

国家范围内减糖能有多大好处？

2021年2月，纽约市卫生部发布了美国国家减盐减糖倡议（NSSRI）的减糖目标，旨在实现全美国范围内自愿、逐步地行业改革。Circulation近期发表一项模型研究，表明实施NSSRI减糖目标可带来非常可观的健康收益和成本节约，对于相关政策的制定具有参考意义。

减糖

Nature子刊：较高的血液n-3脂肪酸水平与较低的死亡率相关

n-3脂肪酸对健康的影响存在争议。Nature Communications上发表的一项荟萃分析结果，总结了17项前瞻性队列研究的数据（超过4万名受试者，中位随访16年）后发现，较高的血液长链n-3脂肪酸（20-22碳，而非18碳）水平与较低的全因死亡率、心血管疾病死亡率及癌症死亡率相关。

n-3脂肪酸全因死亡率特因死亡率荟萃分析

BMJ：模型研究揭示，富钾盐可有效减少中国人的心血管死亡

北京大学、新南威尔士大学、约翰霍普金斯大学等多单位合作发表在《British Medical Journal》上的文章，通过模型化研究评估了用富钾盐替代常用食盐的全国性饮食干预对死亡率的影响，并将应限制钾摄入的慢性肾病患者也纳入模型评估。结果发现，尽管这项干预措施会增加高钾血症相关死亡，但总体上可使我国每年死于心血管疾病、慢性肾病等的人数均有效降低。

富钾盐心血管疾病慢性肾病高血钾症模型研究

心血管代谢疾病

健康饮食可节省美国每年500亿美元的心血管代谢疾病花费

不良的饮食是心血管代谢疾病的主要风险因素。PLoS Medicine上发表的一项最新研究，计算了每年美国与饮食相关的心血管代谢疾病花费，发现不良饮食（基于10类食物的摄入量进行评估）相关的心血管代谢疾病花费为504亿美元，占据了心血管代谢疾病总花费的18.2%。

心血管代谢疾病心血管代谢疾病饮食 Katherine Donald B Brett Finlay

BMJ：是时候打倒饱和脂肪了吗？

WHO在2018年起草的指南中建议，将每日摄入的饱和脂肪降低到总热量的10%以下。《BMJ》近期发表的一篇观点分析文章，对此提出不同看法，认为这一建议没有考虑到食物自身（而非何种营养素）的重要性，一味追求减少饱和脂肪摄入，会使人少吃很多富含营养的食物，恐怕反而对健康不利。

饱和脂肪膳食指南食品饮食营养素

饮食与健康

Lancet：饮食因素对全球人群健康的影响

优化饮食结构是预防慢性非传染疾病的重要方式。《柳叶刀》最新发表一项涉及全球195个国家的荟萃分析，发现饮食因素造成了大量人口和寿命损失，高盐、低全谷物和低水果摄入量是最主要饮食风险因素。该结果为研究饮食与慢性非传染疾病的关系提供了全面的人口数据基础，强调了全球范围内改善饮食结构的急迫性，有助于制定合理饮食指导建议和评估饮食风险因素。

饮食与健康荟萃分析非传染疾病人不健康饮食

通过财政鼓励健康饮食，值不值得？

财政的倾向性投入有可能促进健康生活方式的推广。《PLoS Medicine》近期发表一项微观模拟研究，发现财政对于健康食品的倾向性补助，有望减少心血管疾病、提高人口寿命，具有长期效益，可直接或间接地促进社会经济增长。该结果对制定健康相关的财政策略具有参考价值。

财政投入健康饮食微观模拟分析模型美国

乳脂肪摄入的生物标志物与2型糖尿病的关联

PLoS Medicine近期发表一项荟萃分析，纳入16个前瞻性队列研究，涉及近6.4万人，发现能反映乳脂肪摄入情况的脂肪酸生物标志物与2型糖尿病的发病率负相关。

2型糖尿病乳脂肪生物标志物十五烷酸十七烷酸

【营养前沿】饮食与代谢健康

① 根据1999-2002及2009-2012年间的2次调查，评估在美国人饮食与心血管代谢性疾病死亡率之间的关联。② 每年约有45.4%的心脏病死亡与非最优饮食相关。③ 高钠、低坚果、高加工肉、低不饱和脂肪酸、低蔬菜水果、高含糖饮料等与心血管代谢疾病死亡相关。④ 2002-2012年，心血管代谢性疾病死亡率下降了26.5%，与摄入多不饱和脂肪酸、全谷物、坚果、水果等有关。⑤ 该研究的意义在于，确定干预优先级、指导公共营养计划、制定饮食健康干预战略。

中风心血管健康代谢健康饮食美国

JAMA：饮食与美国心脏病/中风/糖尿病死亡率有密切关系

这篇文章最近很火，我们也特别推荐下。