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饮食变化
文章数:7篇
口腔菌群
Nature子刊:史前意大利人口腔菌群演化可能与饮食变化有关?
近年来,研究人员使用来自牙结石的古DNA用于分析人类遗骸的口腔微生物组,进而提供关于个人饮食的重要信息。近日,意大利帕多瓦大学研究人员在Nature Communications发表最新研究,纳入史前意大利76名个体的口腔微生物组,覆盖旧石器时代晚期、新石器时代和铜器时代,将这些数据与同样在牙结石中发现的微观食物残余以及考古学发现相结合,发现史前狩猎采集人群过渡到农业人群的过程中口腔微生物种类发生了明显改变,且这种变化主要发生在新石器时代晚期。还发现在新石器时代后期,古人可能开始使用高碳水化合物/低蛋白的饮食方案,植物蛋白摄入量增加使得微生物组发生变化。此外,新石器时代晚期和红铜时代的样本表现出比之前更差的口腔健康状况。总之,该研究深入揭示了史前欧洲人口与饮食变化相关的古代口腔微生物组的演化,值得关注。
口腔菌群
古人
研究论文
基础研究
牙结石
饮食质量
武汉大学:坚持健康饮食或饮食质量长期改善,或可降低死亡率
武汉大学的何启强团队在International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity上发表的一项前瞻性队列研究结果,对6398名中国成年人进行多年随访,在4个时间节点(1997、2000、2004及2006年)基于中国人健康饮食指数(CHEI)评估受试者的饮食质量,发现相比于饮食质量持续较低者,饮食质量持续较高者及饮食质量呈长期改善趋势者的死亡率显著降低。
饮食质量
研究论文
前瞻性队列研究
饮食变化
死亡率
草鱼
FM:草鱼代谢食物,肠道菌群很关键
这是中科院武汉水生生物研究所团队发表的关于草鱼的肠道菌群如何快速响应不同的食物类型的研究,值得好好读一读,特别推荐。
草鱼
饮食变化
Mi Zhou
Le Luo Guan
肠道菌群动态
PCB:人体肠道菌群的两个动态体系
菌群数据分析的方法学创新,值得读一读。
肠道菌群动态
非自回归
时间序列
均值回归
稀疏向量自回归模型
围产期
FM:奶牛瘤胃菌群在围产期会发生什么变化?
这两篇文章推荐关注瘤胃菌群的人必读。
围产期
瘤胃菌群
饮食变化
生产参数
Lee M Kaplan
肠道运动
Nature Reviews:人在旅途,菌随食变
这是2015年Nature Reviews Microbiology[IF:26.819]对Cell上的重要研究(http://www.xunludkp.com/papers/read/1088204684)的简要介绍,标题和正文都很简练,但高度总结,很值得看!
肠道运动
饮食变化
旅行
肠道运动
Cell:短期饮食变化改变肠道菌群和生理机能
这是2015年Jeffrey I Gordon团队发表在Cell的关于模拟人类旅行过程中短期饮食变化对肠道菌群和生理机能的影响的重量级研究,通过限菌小鼠,明确不同的饮食在不同的肠道菌群背景下对宿主的生理产生不同影响。经典研究,值得好好读读。
肠道运动
旅行
饮食变化
姜黄
胆盐水解酶