Serge Luquet

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Serge Luquet

文章数：3篇

膳食脂质怎样调控大脑奖赏系统？（综述）

肥胖和富含脂肪的饮食能改变多巴胺传递，导致大脑奖赏功能障碍和过度进食。Trends in Endocrinology and Metabolism发表的综述文章对相关研究进行了回顾，表明膳食脂质（特别是甘油三酯及其衍生的游离脂肪酸）可以通过脂质感知的多模式机制，来调节多巴胺的释放/信号转导，从而调控食欲和进食。

膳食脂质进食调控多巴胺奖赏通路

低热量甜味剂

Cell子刊：甜味剂+碳水化合物，可能影响糖代谢

三氯蔗糖等低热量甜味剂被添加于多种食品中，可在提供甜味的同时降低热量摄入。Cell Metabolism上发表的一项最新研究，发现在同时摄入低热量甜味剂（三氯蔗糖）及碳水化合物（麦芽糖糊精）的情况下，健康人的胰岛素敏感性降低，且大脑对于甜味的应答也降低，而单独摄入低热量甜味剂或碳水化合物无此影响。

低热量甜味剂三氯蔗糖葡萄糖代谢代谢低热量甜味剂

Nature子刊：联系膳食脂肪与肥胖的关键酶

N-酰基乙醇胺（NAE）的含量波动影响肥胖和代谢疾病进程。本研究利用基因敲除小鼠，验证了N-酰基磷脂酰乙醇胺磷脂酶D（NAPE-PLD）在NAE合成中的重要作用，指出NAPE-PLD是感应脂肪摄入、肠脑轴和能量稳态的关键因子，有望作为防治肥胖和相关疾病的潜在治疗靶标。

肥胖膳食脂肪酸动物实验 N-酰基磷脂酰乙醇胺磷脂酶D 肥胖