JAMA子刊:社区中老年人常规补充维生素D或Ω-3脂肪酸不能预防虚弱

JAMA Network Open [IF:13.353]
① 在25871名VITAL试验参与者中,其中25057名中老年人(50.7%为女性)有足够的数据来计算衰弱指数,他们的平均虚弱评分为0.109,3174人(12.7%)虚弱;② 在平均5年的随访期间,平均虚弱评分增加到 0.121,维生素D3( 2000 IU/d)和Ω-3 脂肪酸(1g/d)补充均不影响平均虚弱评分随时间的变化或平均虚弱评分的变化率;③ 本研究结果尚不支持在社区居住的老年人中常规使用维生素D3或Ω-3脂肪酸补充剂来预防虚弱。
【主编推荐语】世界范围内老龄人口的迅速增加使得识别潜在的预防虚弱的策略变得更加紧迫。虚弱的流行程度随着年龄的增长而增加,据估计,85岁及以上的成年人中有多达一半的人生活在虚弱之中。慢性炎症是导致虚弱的主要假设机制,但抗炎药物和补充剂是否能降低虚弱的风险仍不确定。近期发表于JAMA Network Open的一项研究表明,与安慰剂相比,补充维生素D3或omega-3脂肪酸的治疗不影响衰弱的变化率或发病率。(@注册营养师陈彬林)
Effect of Vitamin D3 and Omega-3 Fatty Acid Supplementation on Risk of Frailty - An Ancillary Study of a Randomized Clinical Trial
2022-09-13, doi:10.1001/jamanetworkopen.2022.31206
延伸阅读: 【News Medical】

NEJM:酒精饮料应设健康损害提示(观点)

New England Journal of Medicine [IF:176.079]
① 2022年美国疾控中心公布,因饮酒死亡的人数每年超过14万人;② 饮酒除导致急性中毒外,长期饮酒也被指出和高血压、心脏病、肝硬化和多种慢性疾病和癌症有关;③ 酒精行业常阻止政府采用更详细的健康标签,导致美国近70%人不知道饮酒会增加患癌症的风险;④ 酒类制品警告标签应学习香烟包装,在产品上使用图片和图标等元素;⑤ 更新酒类制品的警告标签及政策具有很大公共健康价值,可提高人们对酒精危害的认识,并降低酒精相关疾病发生。
【主编推荐语】当今,饮酒早已与人们的生活息息相关。但人群流行病学的研究表明,长期过量饮酒会增加罹患高血压、脑卒中(即脑中风)的风险。尽管与饮酒相关的风险已被充分证明,但酒类制品通常不会贴有健康警告标签,导致人们风险意识不足,严重危害大众健康。发表在The New England Journal of Medicine上发表的一项观点认为,应该在酒类制品标签上规范、详细地指出酒精的健康风险,以提高人们的风险意识,促进公共健康。(@EADGBE)
Updated Health Warnings for Alcohol — Informing Consumers and Reducing Harm
2022-08-27, doi:10.1056/NEJMp2206494
延伸阅读: 【ScienceDaily】

华南农大:开菲尔或可促进婴幼儿肠粘膜免疫系统发育?(综述)

Critical Reviews in Food Science and Nutrition [IF:11.208]
① 开菲尔是一种发酵乳制品,其菌群主要由乳酸菌、酵母菌和醋酸菌组成,可调节肠道菌群平衡,增强宿主免疫应答能力;② 开菲尔菌群通过短链脂肪酸、胞外多糖、多肽以乳酸等代谢物及微生物抗原塑造机体黏膜免疫,且该塑造具有窗口期和特定通路;③ 开菲尔通过调节抗体SIgA和IL-10水平维持肠道稳态,其分泌的SIgA可包裹结合不同类别微生物塑造稳定菌群系统;④ 对婴幼儿使用开菲尔有利于对其免疫系统进行早期干预,促进肠道黏膜免疫系统发育。
【主编推荐语】开菲尔(Kefir)是以牛乳或羊乳为原料,添加含有乳酸菌和酵母菌的开菲尔粒发酵剂,经发酵酿制而成的一种传统发酵乳饮料。近日,华南农业大学食品学院廖振林及团队在Critical Reviews in Food Science and Nutrition发表最新综述,从益生菌、肠道菌群与肠粘膜免疫入手,系统提出开菲尔菌群及其代谢产物与粘膜免疫成熟间的关联。作者提出开菲尔菌群能够塑造机体粘膜免疫且具有窗口期,分泌的SIgA可通过包裹结合不同类别微生物塑造稳定菌群系统。总之,该综述为未来借助传统发酵食品实施早期干预、促进肠粘膜免疫提前发育成熟奠定了基础。(@九卿臣)
Kefir microbiota and metabolites stimulate intestinal mucosal immunity and its early development
2022-08-30, doi:10.1080/10408398.2022.2115975

西安交通大学:减少饱和脂肪摄入保护心血管健康(综述)

Frontiers in Nutrition [IF:6.59]
① 更高浓度的循环总SFAs与心血管代谢疾病的风险增加相关,即心血管疾病(CVD)风险显著增加50%,冠心病风险增加63%,卒中的风险增加38%;② 进一步分析发现,偶数链SFAs水平与慢性病风险呈正相关,相对危险度(RR)为1.15~1.43,但心脏代谢疾病的风险随着奇链SFA水平的增加而降低,RR为0.62 ~ 0.91;③ 较高水平的VLCSFAs与CVD风险降低19%有关;④ 剂量反应分析表明循环总SFAs百分比每增加50%,与T2D风险增加8%有关,并有增加CVD风险的趋势。
【主编推荐语】近期西安交通大学公共卫生学院马乐、蔺婧和第一附属医院马茂作为共同通讯作者在Frontiers in Nutrition发表的一项荟萃分析表明,较高浓度的总SFAs和偶链SFAs与心脏代谢疾病的风险增加有关,这支持了目前将减少饱和脂肪摄入作为健康饮食模式一部分的建议。但值得注意的是,与偶数链SFAs的不良反应相比,奇数链SFAs和VLCSFAs与这些心脏代谢疾病呈负相关。未来需要进一步的研究来证实这些不同的SFAs与心脏代谢结果的关联,并阐明潜在的机制。(@注册营养师陈彬林)
Saturated fatty acid biomarkers and risk of cardiometabolic diseases: A meta-analysis of prospective studies
2022-08-15, doi:10.3389/fnut.2022.963471

国内团队:初榨椰子油中酚类化合物的抗氧化功能和机制(综述)

Critical Reviews in Food Science and Nutrition [IF:11.208]
① 初榨椰子油(VCO)通常由脂肪酸、甘油三酯、酚类化合物、挥发性有机物、植物甾醇等组成;② VCO具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗病毒等功能,对阿兹海默症、呼吸道疾病、糖尿病和癌症等疾病有潜在的治疗作用;③ 酚类化合物和中链脂肪酸是VCO抗氧化的两个关键成分;④ 酚类化合物通过清除自由基、调节细胞内源性抗氧化机制和细胞氧化相关信号通路、螯合金属离子等途径发挥抗氧化作用;⑤ 中链脂肪酸代谢产生的各种酮体能够抑制氧化应激。
【主编推荐语】初榨椰子油(VCO)通常由机械或自然方法加工成熟的椰子核而制得。近年来,VCO因其优异的功能活性而广泛应用于食品,制药和化妆品行业。VCO具有多种生物学功能,对许多慢性退行性疾病也具有潜在的治疗作用。其中,抗氧化是VCO最基本和最重要的功能,主要由酚类化合物和中链脂肪酸实现。中南林业科技大学林亲录及团队近期在Critical Reviews in Food Science and Nutrition发表综述,阐明了VCO中各种酚类化合物的抗氧化功能,从酚类化合物对脂肪、肠道微生物和多种器官的作用等方面探讨了VCO的抗氧化机制。此外,该综述还总结了VCO的组成及其在各行业的应用,概括了VCO的生物学功能,为进一步研究VCO的抗氧化活性奠定了基础,为开发具有抗氧化活性的食品添加剂提供理论依据。(@RZN)
Virgin coconut oil: A comprehensive review of antioxidant activity and mechanisms contributed by phenolic compounds
2022-08-23, doi:10.1080/10408398.2022.2113361
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