【主编推荐语】广州南方医科大学南方医院张惠杰教授发表在The New England Journal of Medicine上的临床研究结果。纳入130余名肥胖患者，进行为期12月的限时或不限时热量限制干预实验，其中热量摄入标准为女生1200-1500kcal/d，男生1500-1800kcal/d。研究结果显示，限时或不限时能量限制饮食对于肥胖患者均有减重、减脂效果，且效果无显著差异。文章认为，减肥过程中，控制能量摄入非常关键。（@Bingbing）
【主编推荐语】高胆固醇血症正成为一个日益严重的问题，膳食植物油可能有助于改善这种状况，因为它们含有潜在协同降低胆固醇作用的植物营养素。近期发表于NPJ Biofilms and Microbiomes的一项研究发现混合食用油（精制米糠油、精制亚麻籽油和精制芝麻油）对血脂的有益影响与肠道微生物群的变化有关，这可能是通过增加丁酸生成引起的，而这些植物油的混合比例不同使得食用油中n-3多不饱和脂肪酸水平差异，最终引起的血脂谱变化也存在一定差异。（@广西妇幼保健院营养科陈彬林）
【主编推荐语】氯化石蜡是一组对人类健康有不利影响（如引起内分泌紊乱和可能致癌）的环境污染物。近期发表于Science of the Total Environment的一项研究发现鱼油补充剂可能是氯化石蜡暴露的一个重要来源，但同一产品不同批次中氯化石蜡污染的变异性很高。（@广西妇幼保健院营养科陈彬林）
