四川大学团队:儿童期大豆摄入量或推迟青春期发育时间

BMC Medicine [IF:11.15]
① 纳入中国4781名6-8岁的儿童,调查儿童膳食结构,并随访青春期发育年龄,包括乳房、第二性征、性腺生长以及月经初潮(女孩)/变声(男孩)的年龄;② 无论男孩还是女孩,较多的大豆摄入量与青春期时间推迟有关;③ 在尿液中雌马酚代谢物水平较高或谷物纤维摄入量较高的儿童中,上述大豆摄入量与青春期年龄的正相关更加明显;④ 但是膳食纤维或其亚型的摄入量与青春期开始年龄没有前瞻性的关联。
【主编推荐语】青少年青春期发育时间提早或推迟都是父母极为关注的事件。大豆中由于含有植物雌激素,被认为可能影响儿童青春期发育时间,但是具体规律并不明确,且缺乏大规模流行病学证据的支持。本研究通过大队列样本的研究分析发现,无论是男孩还是女孩儿童期摄入较多的大豆制品,青春期发育时间有一定的推迟,并且这种关联不受儿童体脂率等因素的影响。本研究为儿童营养干预提供了新的证据。(@Epi汪)
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