之前我们曾报道过不少布局个体化营养的企业，包括雀巢、DSM 这样的巨头，也有 DayTwo、Baze、Viome 这样明星创业公司。

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在这些公司的业务中，个体化营养或被视为一种针对某种慢性疾病的饮食干预措施，比如 DayTwo 对糖尿病患者的饮食管理；或是根据用户问卷和生理指标提供不同的膳食补充剂组合，比如 DSM 的膳食补充剂定制业务。

美国营养协会（ANA）12 月 19 日发表文章对“个体化营养”进行了明确定义：个体化营养（PN）是利用人的个体特征来实施营养，从而达到预防、管理、治疗疾病和优化健康的一种策略。

该文章发表在 Journal of The American College of Nutrition 上，由 ANA 联合塔夫茨大学、多伦多大学、美国西部州立大学、马里兰综合健康大学等多个研究机构的专家共同发布。

文章指出：“基于多学科领域的先驱者们所做的开创性工作，这一定义可以作为一个起点，将个体化营养嵌入医疗系统来预防、治疗和管理疾病，优化人类健康。”

ANA 以推动个体化营养为使命，该组织认为个体化营养被充分认识、利用和发展的前提是需要明确的定义。ANA 将在此定义的基础上，为个体化营养的实践制定强有力的标准。

文章指出了推动个体化营养发展的三个要点：PN 科学和数据、PN 专业教育和培训、PN 指导和治疗，并在文中对这三个方面进行了具体阐述。

PN 科学和数据：这是建立在观察性研究、随机对照试验、“公民科学计划”或众包项目数据所获得的知识和理解的基础上的。

文章写道：“新兴和先进的组学技术也有助于建立强大的 PN 知识库，方法和技术的结合能够更好地理解营养干预对个体和群体的潜在影响。”

PN 专业教育和培训：这是将传统的临床护理概念与先进的 PN 干预相结合，以促进健康和疾病管理。

文章写道：“PN 的临床应用要求从业者须接受充分的培训，以便在实践中应用这些知识。应针对不同的医护专业人员进行相应的专业教育和培训。”

PN 指导和治疗：这是指临床方法，以客户或患者为中心，以制定有意义的个体化营养建议。

文章写道：“在 PN 范式中，健康和疾病不是二元的，而是存在于一个连续变化的统一系统中，这个系统不是孤立的，而是相互联系的。PN 从业者需要描绘出这个系统和功能中最重要的联系，以便更充分地了解个体的表型和相应的营养需求，并给出有效的建议。”

ANA 认为，个体化营养是人类健康的核心，但如果要把它变成医疗保健的核心，就必须激发它的巨大潜力。与任何新兴学科一样，个体化营养必须进一步发展，才能成为一门被认可、受人尊重和可扩展的学科。

ANA 营养科学与教育主管 Corinne Bush 博士表示，基于个体独特的基因组、微生物组、生物化学指标等的个体化营养干预措施，在抵御慢性疾病和促进健康方面具有深远的潜力。

因此，ANA 召集专家起草了这份“个体化营养”的定义，作为倡导和推动个体化营养发展工作的一部分，该机构希望更多的营养科学家能够在这个层面达成共识。这代表着 PN 领域的一个飞跃——定义该术语及其范畴是将其嵌入医疗体系核心的关键一步。

ANA 认为，这一定义将在研究、数据、培训、产品、服务和临床实践中促进PN标准化和可扩展性，并有利于推动相关优惠政策。

资料来源：

https://doi.org/10.1080/07315724.2019.1685332

https://www.nutraingredients-usa.com/Article/2019/12/23/A-leap-forward-ANA-proposes-definition-for-Personalized-Nutrition