3 月 18 日，国家卫生健康委员会发布了新的婴幼儿配方奶粉标准。将《较大婴儿和幼儿配方食品（GB10767-2010）》分为了《较大婴儿配方食品（GB-10766）》和《幼儿配方食品（GB-10767）》两个标准。新国标对于婴幼儿奶粉配方的要求再度提高了门槛，并将于 2023 年 2 月 22 日正式实施。

母乳是婴儿最理想的食物，但当少数乳母因患有疾病、乳汁分泌不足或无乳汁分泌等原因不能进行母乳喂养时，需要通过配方食品提供婴幼儿生长发育所需要的营养物质。婴幼儿配方食品是无法实现母乳喂养的婴幼儿的重要甚至是唯一营养物质来源。

旧版的婴幼儿配方食品系列标准自发布以来，在规范引导我国婴幼儿配方食品生产企业，保障婴幼儿配方食品安全等方面发挥了重要作用。但近年来随着对母乳成分、婴幼儿营养素需要量等研究的不断深入，各国组织纷纷开展了婴幼儿配方食品标准的修订工作。

婴幼儿配方食品系列标准修订的变化主要集中在：

• 为充分保证婴幼儿配方食品营养有效性，修订或增加了产品中营养素含量最小值；

• 为充分保障婴幼儿营养的安全性，修订或增加了产品中营养素含量的最大值；

• 将 2010 版标准中部分可选择成分调整为必需成分；

• 污染物、真菌毒素和致病菌限量要求统一引用相关基础标准，体现标准间协调性。

值得注意的是，如果生产企业在婴幼儿配方食品中添加菌种，产品中的活菌数应≥10⁶ CFU/g(mL)，菌种（菌株号）应符合原卫生部、原国家卫生计生委、国家卫生健康委发布的允许用于婴幼儿食品的菌种名单。

业内人士对于此次婴幼儿配方食品新国标表示，新国标将奶粉中的营养元素都明确设置了上限值和下限值，意味着奶粉在工艺上难度加大，对于很多的中小企业来说技术门槛更高，会进一步拉高行业集中度，奶粉市场的竞争将不断加剧。

行业的高质量发展离不开高水平的产业和产品标准。制定并实施婴幼儿配方食品系列标准是保障婴幼儿配方食品安全性、营养充足性的重要手段，也是激励企业进行技术创新的重要推力。

参考资料：

http://www.nhc.gov.cn/sps/s7886t/202103/16cf6e65740e42b5a3451fe044e19c70.shtml