ADM益生菌菌株荣获2021年BIG创新奖
Richard 2021-01-24
人类和动物营养解决方案领导者 ADM 宣布,旗下用于体重管理的益生菌株乳双歧杆菌 BPL1,在食品饮料分组中获得了由 Business Intelligence Group 颁发的 2021BIG 创新大奖。

1 月 13 日,人类和动物营养解决方案领导者 ADM 宣布,旗下益生菌株乳双歧杆菌 BPL1(Bifidobacterium lactis BPL1,简称 BPL1 菌株),在食品饮料分组中获得了由 Business Intelligence Group(简称 BIG)颁发的 2021BIG 创新大奖。

BPL1 菌株据信能够改善使用人群的代谢功能,在降低身体质量指数(Body Mass Index,BMI)上产生功效,譬如它可以减少腰围和腹部赘肉。同时,即使是热灭活的 BPL1 菌株,也能够起到减少腰围和腹部赘肉的效果。

(编者注:BMI 指数是目前国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的一个标准。BMI=体重(千克)除以身高(米)的平方。)

这是目前世界上唯一一株在体重管理上可用作后生元的益生菌。BPL1 菌株可以作为后生元的特点大大增加了其在产品应用开发中的灵活性,使其可以添加在从烘焙、蒸煮到奶制品、运动饮料乃至冰激凌等一系列食品饮料中。

配方的灵活性对于 BPL1 菌株的广泛应用和传播知名度发挥了至关重要的作用。

ADM 公司健康保健部总裁 Ian Pinner 表示:“BIG 创新奖是对我们在微生物组研究领域持续突破的肯定,对此我们感到非常荣幸。今天,消费者在健康保健上面临着前所未有的挑战,我们决心要带来前沿的微生物组研究成果和创新,为消费者带来有科学背书的代谢健康管理产品。”

BIG 组织的首席运营官 Maria Jimenez 评论道:“在促进人类社会发展,使人类生活更舒适、更健康和更高效上,全球社会比以往任何时候都更加依赖于创新。ADM 在帮助人类社会进步、解决挑战上发挥了领头羊作用。我们很高兴能授予 ADM 此项荣誉。”

参考资料:

https://www.adm.com/news/news-releases/adm-wins-2021-big-innovation-award-for-unique-probiotic-strain


作者 | Richard

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