刘威
安徽农业大学植物保护学院副教授
刘威，山西医科大学，理学博士，副教授，硕士生导师，“三晋英才”获得者。利用传统的模式动物小鼠和果蝇进行微生态学基础和应用研究，综合运用分子、细胞、遗传、发育和神经生物学等主要实验检测手段，从事肠道微生物对宿主发育、代谢、免疫、神经和行为等调节的基础研究。
师俊玲
西北工业大学生命学院教授
师俊玲，女，1972年出生，博士，西北工业大学教授，博士生导师。陕西省天然药物学会副理事长、陕西省微生物学会理事。
孙剑
南方医科大学南方医院副院长
长江学者特聘教授
孙剑，南方医科大学南方医院副院长、二级教授、主任医师、博士生导师。2019 年被评为教育部长江学者特聘教授，2018年入选科技部中青年科技创新领军人才和广东省杰出青年医学人才，2017年被评为广东省珠江学者特聘教授，现任中华医学会感染病学分会委员、中华医学会肝病学分会肝炎学组副组长和广东省医学会感染病学分会第十届委员会候任主任委员等。主要从事病毒性肝炎、肝细胞癌相关的基础和临床研究，组织开展多中心、随机对照临床研究结合基础研究，在优化乙肝抗病毒治疗方面做出创新性贡献。共发表SCI论文105篇，影响因子合计782.561分，近5年以第一或通讯作者发表论文39篇，代表作包括Nature Medicine（2020，共同第一）、Hepatology（2022，末位通讯）、J Hepatol（2020，共同第一）等。在研国家自然科学基金面上项目2项、广东省“珠江人才计划”本土创新科研团队项目、广州市科技重点研发计划项目等。近年获广东省“丁颖科技奖”（2021年）、国家科技进步二等奖1 项（2015年,4/10），广东省科技进步一等奖1项（2017年,1/15）等。
张飞
武汉顶营健康科技有限公司创始人
飞哥营养&心理学院院长、业界公认知名搜索专家、中国营养学会首批注册营养师、多个海内外注册营养师社群发起人、丁香医生、腾讯新闻、中国好营养等审稿专家、中国营养学会会员、中国心理学会会员。
赵圣国
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员
赵圣国，博士，副研究员，硕士生导师。2012年获中国农业科学院博士学位，2011年-2012年在澳大利亚联邦科工组织（CSIRO Livestock Industries）做联合培养博士生，2012年-2014年在中国科学院微生物研究所从事博士后研究，2014年至今在中国农业科学院北京畜牧兽医研究所工作。担任《Animal》编辑、《Frontiers in Microbiology》副编辑、《生物技术通报》编辑、“中国生物工程学会计算生物学与生物信息学专业委员会”委员。2018年农业农村部“杰出青年农业科学家”。
以第一、共同第一或通讯作者，在《Microbiome》《Journal of Dairy Science》《Bioresource Technology》等SCI期刊发表论文38篇，出版著作14部，获得授权发明专利9项，发表行业标准4项。2019年获获神农中华农业科技奖一等奖和优秀创新团队奖，2019年获动物营养学分会第三届青年学者讲坛“优秀奖”，2019年获长城食品安全科学技术奖特等奖。在美国奶业科学学会年会、中日韩瘤胃营养与生理学术国际研讨会等国内外学术会议作报告18次。
朱炫
浙江工商大学食品与生物工程学院教授
浙江省食品学会青年委员会副秘书长
朱炫，自德国汉堡大学毕业后，系统研究了肠内微生物消化与合成代谢调控机理，提出了基于体外评价技术的肠道微生物合成代谢与调控技术的理论和方法，包括食物消化过程中的物理、化学和生物因素对于肠道微生态的控制效应，全面阐明了核糖体开关控制肠道微生态及其互养代谢的分子机理，建立了“基于肠道营养评价的食品精准设计”研发平台，研制了连续式体外全肠道环境微生物消化模拟设备（CDMN），构建了食品益生功能评价体系与工作标准。依托4项国家自然科学基金项目和1项863子课题，发表论文40余篇，其中关于“钴胺素调控肠道微生态机理”的论文（2篇）被Science期刊论文引用，关于“维生素B12对小鼠炎症性肠炎和肠道菌群的影响”受邀进行大会主旨演讲（第四届世界食品化学与技术大会，德国柏林，2018）。“基于代谢互养的木糖醇益生功能研究”发表于著名期刊Microbiome，提出了肠内菌群合成调控理论。申请国家专利30余项，其中授权11项，日本专利1项。荣获中国分析测试协会青年奖（2015）、省科技进步奖一等奖（2017），2022年“中国营养学会科学技术奖”科技项目三等奖（《基于食物组构机能学的营养健康导向型的食物设计、评价及产业化应用》）。
