后生元FAQ 20问
热心肠小伙伴们 2022-05-28
时长:15:10 字幕:李丹宜 审校:李丹宜
围绕定义、发展趋势、加工及检测、产品应用、机制及临床研究、监管、剂量、使用建议八个方面。

2021年5月,国际益生菌和益生元科学协会(ISAPP)发布了后生元共识声明,使后生元正式成为全球肠道微生态领域备受关注的品类,业界更是响起“后生元将会继益生菌之后成为撬动大健康产业的一根有力杠杆”的呼声。2021年,也被标记为“后生元元年”。

 

那么,究竟什么是后生元呢?后生元与益生菌、益生元间有什么差异?为何“死菌”也能发挥功效?当前后生元产业的发展和监管现状又如何……

 

为帮助相关的学者、产业人士、消费者更深入、全面地了解后生元的研究及应用发展现状,热心肠研究院特别撰写并发布《20个后生元FAQs》手册。该手册围绕定义、发展趋势、加工及检测、产品应用、机制及临床研究、监管、剂量、使用建议八个方面,回答了与后生元相关的20个热点问题。

 

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与后生元相关的20个热点问题

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1. 什么是后生元?

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2. 后生元概念是如何演变的?

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3. 益生菌、益生元、合生制剂、后生元的概念有何差异?

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4. 自然死亡的微生物是否属于后生元?

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5. 纯化的单一代谢产物是否属于后生元?

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6. 去除菌体的完整发酵液代谢物是否属于后生元?

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7. 现在市面上常见的常温酸奶,这类“非活菌型”酸奶是不是可以被认为是后生元酸奶?

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8. 目前后生元的分类主要有哪些?

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9. 作为原料界新宠儿,后生元有哪些优势?

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10. 全球后生元产业的发展现状如何?

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11. 在后生元的生产中,有哪些关键的技术控制点和质量监测点?

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12. 灭活微生物是后生元生产过程中的关键步骤,有哪些常用方法和注意事项?

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13. 如何对后生元产品进行定量?

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14. 后生元在食品领域可能有哪些应用?

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15. 后生元在药品领域可能有哪些应用?

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16. 后生元和益生菌的有益作用相似,但其不用依赖于细菌的活性,那么后生元发挥作用的机制是什么?

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17. 后生元可用于哪些疾病的预防和治疗,目前的临床研究情况如何?

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18. 目前,针对后生元相关原料和产品的监管现状如何?

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19. 为更好开展动物和临床实验,该如何评估后生元的使用剂量?

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20. 消费者该如何选择后生元产品?

 

 

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