Glenn R Gibson
文章数:3篇
益生元功能
益生元鼻祖Gibson:面包添加益生元,应对肥胖?
① 研制含益生元面包,调节代谢综合症人体的肠道菌群;② 三段连续体外结肠模型被用来评估面包功能;③ 荧光原位杂交和短链脂肪酸气相色谱进行细菌定量分析;④ 面包发酵后双歧杆菌和乳酸杆菌数量显著提高;⑤ 面包制作过程中GOS无明显降解;⑥ 增加益生菌和丁酸水平或可改善肥胖相关症状。
益生元功能
人体肠道菌群
免疫调节
益生元
COB:关于益生元,我们有什么新认识?(综述)
① 益生元是不易消化的食品添加剂,对肠道菌群有特殊的选择性刺激效应,常见的益生靶向微生物是双歧杆菌;② 大量人体食用研究表明半乳聚糖和果聚糖具有益生作用,其他益生元还在寻找和调查中,此领域正朝着益生元的使用与人体健康方面发展;③ 大量有关肠道与人体健康的研究被报道,包括减轻腹泻、免疫刺激和改善矿物生物利用度;④ 最新的重点研究是肠道菌群与代谢综合征的相关性,这些包括胰岛素抵抗标记,食欲,饱腹感,血脂和炎症状态。
益生元
双歧杆菌
益生菌
PLoS One:用体外发酵罐评估益生菌/益生元的作用
① 年龄增长改变肠道菌群及免疫反应,这些改变可能与疾病风险增加相关;② 益生菌及益生元可调节年龄增长引起的菌群变化;③ 本研究利用厌氧分批培养发酵罐,评估益生菌及益生元对肠道菌群及选定免疫标记物的影响;④ 反式低聚半乳糖及菊粉相比于其他处理,均能促进双歧杆菌的生长;⑤ 加入了益生菌及益生元的发酵上清可抑制LPS诱导的TNF-α,增加LPS诱导的IL-10。
益生菌
益生元
粪便菌群
免疫
体外实验
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