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glycemic response
文章数:3篇
饮食与健康
饮食的升糖指数或与疾病风险无关
Nutrients近期发表一项荟萃分析,发现饮食的升糖指数与心血管和代谢疾病的关联并不明确,不少研究存在不一致的结果。
饮食与健康
body weight
carbohydrates
chronic disease risk
glycemic index
花青素
蓝莓蔓越莓是否有助于血糖控制?
① 共计270名2型糖尿病(T2DM)成年人的7项随机对照试验纳入系统综述。② 尽管受试样品(鲜果、干果、提取物或果汁)、剂量,干预时长和受试者的种群存在差异,一些研究强调了蓝莓和蔓越莓的潜在好处,尤其强调了蓝莓对T2DM葡萄糖代谢的益处。③ 每日补充240ml蔓越莓汁持续12周,蓝莓提取物或蓝莓粉(花青素含量9.1-9.8mg )持续8-12周,对T2DM患者的血糖控制有利。④ 结果表明,使用蓝莓和蔓越莓对T2DM的管理有益,需更多研究以了解其机制。
花青素
蓝莓
蔓越莓
血糖
anthocyanins
双盲随机对照交叉研究
【营养证据】吃什么饼干可以降血糖?
① 这是用来自土豆的双淀粉磷酸酯(一种4型抗性淀粉,RS4)制作的饼干,总膳食纤维含量高达90%。② 随机、对照、双盲、交叉试验(n=28)发现,健康成人进食高纤维饼干后,餐后两小时血糖曲线下面积减小44%,最高浓度下降8%;餐后两小时胰岛素曲线下面积减小46%,最高浓度下降23%。③ 对糖尿病前期及糖尿病患者混合饮食后的血糖和胰岛素反应的影响如何?什么时间吃这个饼干对血糖管理最好?仍需更多研究。
双盲随机对照交叉研究
4型抗性淀粉
餐后血糖
resistant starch type 4
Dietary fibers