菌群可用碳水化合物

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菌群可用碳水化合物

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碳水化合物

浙江大学：多吃菌群可利用的碳水化合物，或能减少心血管代谢疾病

不易消化的可发酵碳水化合物——菌群可利用的碳水化合物（MAC）的摄入与多种疾病风险降低相关。浙江大学的汪以真团队、王新霞团队及Mingliang Jin团队在American Journal of Clinical Nutrition上发表的一项荟萃分析结果，总结了45项RCT（近2000名2型糖尿病患者）的数据后发现，高摄入MAC可显著改善血糖、血脂、血压、BMI等多种心血管代谢风险因素。对26项荟萃分析结果的伞状综述表明，MAC为改善心血管代谢风险因素的最佳饮食干预措施。

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Science重磅综述：肠道菌群链起饮食和健康（一图读懂）

2018年11月16日上线的Science杂志，以封面形式推出了“饮食和健康”专辑，发表了4篇重量级综述。其中关于肠道菌群的文章，系统性阐述了不同的饮食成分对肠道菌群、代谢产物的深入影响，进而阐述了相关进程对人体细胞、代谢、生理功能以及慢性疾病发生的至关重要作用，也对未来需要解决的问题提出了展望。文章内容非常扎实，三张图举例说明了目前被了解得最深入的菌群相关代谢过程。这篇综述是开放下载的，值得专业人士逐字逐句认真阅读，我们也特别将图改造成了一图读懂，希望能帮助读者了解核心内容。强烈推荐！

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